Lagi mencari ide resep lodeh tahu tempe terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu tempe terong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu tempe terong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh tahu tempe terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
LODEH TAHU TEMPE TERONG Resep by Rudy Choirudin. Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh tahu tempe terong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tahu Tempe Terong menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Tahu Tempe Terong:
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan 2 bh tahu
- Ambil 1 bh terong uk kecil
- Ambil 2 bh cabe hijau
- Ambil 1 ruas lengkuas, digeprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 8 bh cabe rawit
- Sediakan 1 sch santan instan
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Ambil Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 2 bh cabe merah besar
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 bj kemiri
Seperti namanya, bahan utama dari sayur lodeh yang satu ini adalah tahu, tempe, dan kacang. Menu didapur mungil bunda hari ini cuma sayur lodeh tahu tempe, telor ceplok & kerupuk aja gaez. gini aja udah alhamdulillah nikmat. Lodeh terong merupakan makanan sederhana, tetapi meskipun demikian lodeh terong banyak di minati oleh beberapa lapisan masyarakat. Selain memiliki karbohidrat yang tinggi, terong memiliki kandungan kalsium, serat dan mineral untuk mencukupi kandungan gizi keluarga Anda.
Langkah-langkah membuat Lodeh Tahu Tempe Terong:
- Terong dipotong² kecil. Tempe di kukus dahulu, lalu di potong². Tahu dipotong² lalu digoreng dulu.
- Siapkan bumbu yg dihaluskan, lalu blender. Iris serong cabe hijau.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sebentar.
- Didihkan air. Masukkan terong dan tempe, kemudian bumbu tumisnya. Aduk rata. Jika sudah mendidih masukkan tahu goreng. Masak sampai mendidih.
- Masukkan santan instan, aduk sampai rata. Masukkan cabe hijau dan cabe rawit. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih, matikan api.
- Sajikan👍😋
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so Kemudian masukkan terong hijau, tempe, daun melinjo, cabe rawit dan juga tomat. Tambahkan garam dan gula pasir, cicipi rasanya. Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya. Yuk mencoba belajar cara memasak sayur lodeh terong, nangka, atau sayur lodeh labu siam yang enak. Resep masakan terik tahu tempe dan cara memasak terik telur bulat pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh tahu tempe terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
