Sedang mencari inspirasi resep lodeh lombok tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh lombok tahu tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh lombok tahu tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh lombok tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lodeh tempe ala Sherinps enak lainnya.. Lihat juga resep Sayur Lodeh Tahu Tempe Pedas enak lainnya. Resep Lodeh Tahu Tempe Pedas(Jangan Lombok).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh lombok tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh lombok tahu tempe memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh lombok tahu tempe:
- Ambil 300 gr Tempe
- Gunakan 2 bh Tahu kotak besar
- Siapkan 150 gr Daging
- Gunakan 200 gr kacang panjang
- Ambil 8 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 bh tomat
- Sediakan 15 bh cabe rawit
- Siapkan 2 sdm Santan
- Sediakan 5 sdm fiber creme
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Totole
- Ambil Minyak jagung
Kali ini saya membuat sayur lodeh dari paduan tahu kulit/tahu pong dengan labu siam. Lengkap banget ya, biar gurih, untuk anak-anak tidak pakai lombok ijo biar nggak pedas. Kebetulan ada jamur tiram kesukaan anak-anak, saya masukkan juga. Cara Memasak Sayur Lodeh Tempe yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan.
Cara menyiapkan Lodeh lombok tahu tempe:
- Potong dadu tempe,tahu. Goreng tahu setengah matang agar tidak hancur saat di campur untuk lodeh
- Presto daging selama 30menit lalu potong dadu. Kuah rebusan daging jadikan kuah base lodeh.
- Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe rawit,kemudian tumis hingga layu dan tambahkan tomat. Lalu tambahkan daun salam,lengkuas,santan,fiber creme,air secukupnya.
- Rebus tempe dan kacang panjang dalam air rebusan daging,bila sudah embuk,tambahkan potongan daging dan tahu. Tunggu hingga mendidih.
- Kemudian tambahkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam panci,sesuaikan rasa dengan gula,totole dan garam
Langkah pertama, potong terong dengan bentuk dadu. Kupas udang dan belah menjadi dua bagian. Sayur lodeh ceker tempe tahu lombok ijo. foto: Instagram/@liazha_zie. Sayur tahu tempe ini akan menggugah selera anda. Perpaduan antara tempe dan tahu ini akan membuat hidangan menjadi lebih lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh lombok tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
