Lagi mencari ide resep ayam, tahu, tempe bakar bumbu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam, tahu, tempe bakar bumbu bacem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam, tahu, tempe bakar bumbu bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam, tahu, tempe bakar bumbu bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam, tahu, tempe bakar bumbu bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam, tahu, tempe bakar bumbu bacem menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam, tahu, tempe bakar bumbu bacem:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan Tahu
- Ambil Tempe
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil Ketumbar
- Gunakan Bumbu lain
- Sediakan Serai
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Asam jawa
- Sediakan Gula jawa
- Siapkan Garam
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Blueband
Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem. Dengan adanya paduan dari daging ayam yang lembut serta bumbu khas yang manis dan gurih, menjadikan olahan ini bisa menjadi menu. Suami lagi pengeeennn banget ayam goreng bacem dari kampung halaman. Terus nemu resep dari Mb @velia rachman ini.
Langkah-langkah membuat Ayam, tahu, tempe bakar bumbu bacem:
- Cuci bersih ayam dan tahu. Haluskan bumbu halus. Tata di panci. Pertama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Lalu ayam. Baru tempe dan tahu. Lalu tuang bumbu halus. Masukkan juga gula, garam, asam jawa, dan air
- Tutup panci dan masak dgn api sedang sampai harum. Kl sudah harum dikasih kecap. Bs dibalik dgn hati2 lalu tutup lagi. Masak sampai kuah menyusut
- Setelah kuah menyusut koreksi rasa ayam. Lalu angkat ayam. Buang daun2nya dan pakai sisa kuah tadi untuk olesan saat membakar. Letakkan di mangkok dan campur sisa kuah td dengan blueband
- Bakar ayam dan tahu tempe sampai warnanya coklat sambil diolesin bumbu olesan. Bisa juga dibakar dgn teflon.
- Taraaa ayam bakar sudah siap santap. Siap menghabiskan byk nasi. Cocok dimakan dgn sambal dan lalapan.
Terima kasih atas inspirasinya Mb, resep berikut saya ubah-ubah sedikit. Bacem ini bisa untuk tempe dan tahu juga, senangnya lagi bisa untuk stok di rumah. #TemaMasakHeboh #WeekendCha. Apa aja bisa di bacem.dari ayam.tahu.tempe.daging.babat usus.banyak dech. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam, tahu, tempe bakar bumbu bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
