Sedang mencari inspirasi resep teta bucem (tempe tahu bumbu bacem) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal teta bucem (tempe tahu bumbu bacem) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep TETA BUCEM (TEMPE TAHU BUMBU BACEM) enak lainnya. Satukan ayam, bumbu halus, gula merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, dan kaldu bubuk di dalam wajan besar. Masak dengan api kecil hingga air susut, balik ayam/tahu tempe saat dimasak agar bumbu merata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari teta bucem (tempe tahu bumbu bacem), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan teta bucem (tempe tahu bumbu bacem) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan teta bucem (tempe tahu bumbu bacem) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan TETA BUCEM (TEMPE TAHU BUMBU BACEM) menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan TETA BUCEM (TEMPE TAHU BUMBU BACEM):
- Sediakan 1 papan tempe
- Ambil 6 bh tahu putih
- Siapkan bumbu halus bacem
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm lada bubuk
- Sediakan bumbu pelengkap
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya kecap manis
- Siapkan 2 bh gula merah
- Ambil secukupnya minyak
- Sediakan secukupnya air
Teringat dengan Jogya, membuat ingatan saya kembali ke jaman saat masih ngekos. Resep dan Cara Memasak Tahu Tempe Bumbu Rujak. Resep dan Cara Membuat Tahu-Tempe Bacem. Ayam Panggang Bumbu Rujak: Tempe Bacem: Rempeyek: Macaroni Schootel ala lasagna: Blueberry Roll Tart: Mie Kocok Cirebon: Tahu Telur: Lotek: Tumis Jagung Muda: Sambal Tempe Teri: Cuankie (Batagor Kuah) Gepuk Sunda: Udang Bumbu Tepung: Tumis Tempe: Kue Cara isi: Wingko Ayu: Martabak Telur Praktis: Ongol Ongol Singkong: Udang Garo Rica: Tempe.
Langkah-langkah menyiapkan TETA BUCEM (TEMPE TAHU BUMBU BACEM):
- Potong tempe jadi 10bh. Cuci bersih tahu. Jika sudah bersih.. panaskan minyak untuk menggoreng tempe dan tahu. Goreng tempe dan tahu sampai alum-alum(kalo ada yg blm tau alum-alum apa… alum-alum itu goreng tempe dan tahunya tidak terlalu mentah juga tidak terlalu matang bahasa singkatnya mah sedang2 aja kaya lagunya si Thomas Djorghi😀). Jika sudah alum-alum angkat lalu sisihkan dahulu.
- Haluskan bumbu mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar. Setelah halus tumis bumbunya sampai harum. Harusnya ditambahkan daun salam, lengkuas dan sereh biar lebih wangi tp berhubung di dapur gak ada jd di skip dulu.
- Jika sudah harum dan sedikit menyusut masukkan tempe dan tahu aduk rata bumbunya baru tambahkan kecap manis kemudian aduk rata lagi. Tambahkan air, gula merah, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas maka masak hingga asat airnya.
- Jika sudah asat atau menyusut airnya dan berubah menjadi kental tandanya sudah matang boleh dimatikan apinya.
- Saatnya menggoreng. Panaskan minyak, jika sdh panas goreng tempe dan tahu sebentar saja agar tidak gosong. Setelah itu sajikan dengan nasi hangat bersama dengan sambal bawang. 🤤
- Selamat makan 😃. terima kasih😉.
Selain itu, bumbu kurang mampu meresap masuk ke setiap serat daging a yam, membuat rasa khas 'ayam potong' masih sedikit te rdeteksi. Blog Kuliner ini didedikasikan untuk para ibu yang hobby masak dan para bapak yang suka masakan rumah. Setiap daerah memiliki olahan nasi dengan keunikannya masing-masing. Salah satunya adalah nasi tutug oncom dari Tasikmalaya. Kuliner tradisional khas asal kampung halaman legenda bulutangkis Susy Susanti itu berupa hidangan nasi hangat dicampur dengan oncom bakar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat teta bucem (tempe tahu bumbu bacem) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
