Sedang mencari inspirasi resep ayam, tahu dan tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam, tahu dan tempe bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Assalamu'alaikum,,, menu makan siang hari ini. aku bikin Kluban Sayur, goreng tempe, bacem ayam sama bikin peyek rebon 😁 dari kapan pengin bikin bacem ayam, tapi baru kesampean hari ini. rasanya legitt,, resep sampe dalem bumbunya 🤤 sebenernya bumbunya ya sama kayak bacem tahu/tempe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam, tahu dan tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam, tahu dan tempe bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam, tahu dan tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam, Tahu dan Tempe Bacem menggunakan 17 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam, Tahu dan Tempe Bacem:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang, potong 4-6 bagian
- Siapkan 6 potong tempe
- Ambil 6 potong tahu putih
- Sediakan 1 L air kelapa (boleh dipadu dengan air)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan 3 mata asam Jawa
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 iris lengkuas, memarkan
- Gunakan 50 gram gula Jawa (boleh ditambah kalau suka lebih manis)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm biji ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm garam
Lihat juga resep Tahu & Tempe Bacem enak lainnya. Bumbu bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak dan sangat populer di beberapa daerah seperti Jawa, Jogja dan Sunda bahkan daerah-daerah lain juga sudah sangat mengenalnya. Bacem merupakan cara pengolahan makanan dengan cara mengawetkan, biasanya digunakan untuk tempe dan tahu yang biasa dijadikan sebagai variasi menu makan harian yang. Pasti teman teman sudah tahu dan mendengar kelezatan gudeg jogja dengan tahu bacem dan tempe bacemnya yang rasanya sangat legit dan manis tersebut.
Langkah-langkah membuat Ayam, Tahu dan Tempe Bacem:
- – Didihkan air kelapa bersama ayam, tahu, tempe, bumbu halus, kaldu bubuk, asam, daun salam, lengkuas, margarin dan garam secukupnya. - – Setelah setengah empuk, tambahkan gula Jawa. - – Masak kembali hingga empuk dan kuah habis. Tiriskan. - – Siapkan wajan penggorengan, goreng hingga cokelat keemasan dengan api besar. - – Tiriskan dan sajikan dengan nasi putih hangat, sambal dan lalapan. - - 4-6 porsi
Kali ini kita akan membuat masakan ayam yang di juga kombinasikan dengan Resep Bacem Jogya yang terkenal tersebut, yaitu Resep Masakan Ayam Goreng Bacem. Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal - sepertinya kita tak ada bosan-bosannya membuat resep masakan yang berbahan dasar tahu. Tahu merupakan bahan masakan yang sangat murah juga memiliki kandungan nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Masih banyak resep tempe bacem lainnya yang bisa ditambahkan dengan Resep Ikan ataupun Resep Ayam. Hal tersebut sesuai dengan cita rasa orang yang memasukinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam, Tahu dan Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
