Anda sedang mencari inspirasi resep kotokan tahu tempe pindang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kotokan tahu tempe pindang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kotokan tahu tempe iwak pe ini sayur khas tuban yg aroma dan rasa nya sangatlah khas.didominasi aroma ikan asap yaitu ikan pe dan panggang. - Olahan tahu tempe yang mungkin bisa membantu kamu untuk tidak bosan mengonsumsinya. Brilio.net - Tahu dan tempe merupakan makanan yang cukup mudah ditemui di Indonesia. Bahkan tahu dan tempe telah menjadi makanan yang sangat merakyat dan dikenal hampir semua.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan tahu tempe pindang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kotokan tahu tempe pindang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kotokan tahu tempe pindang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kotokan tahu tempe pindang memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kotokan tahu tempe pindang:
- Sediakan 6 ekor ikan pindang
- Ambil 1/2 papan tempe potong kotak
- Sediakan 1/2 kotak tahu putih potong kotak
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 1/2 liter Minyak goreng
- Sediakan Bumbu
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 15 biji cabe rawit
- Siapkan 1 bungkus santan instan(me: Kara)
- Gunakan 1 buah daun bawang iris
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah tomat hijau iris
- Gunakan Gula dan garam
Tata cara membersihkan Ikan Pindang Tongkol. Selain itu ikan pindang tongkol juga sangat cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu dan juga tempe. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Kotokan tahu tempe pindang:
- Panaskan minyak, goreng irisan tahu putih hingga setengah matang, angkat, sisihkan
- Ikan pindang dibersihkan dan di goreng,angkat sisihkan. (note: goreng dg api kecil agar minyaknya tidak meletup kemana mana)
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit
- Panaskan sedikit minyak,tumis hingga harum, masukkan lengkuas, daun jeruk, tomat hijau,aduk rata
- Masukkan air dan aduk hingga mendidih
- Masukkan tahu goreng, ikan pindang dan tempe,aduk dan tunggu hingga mendidih kembali
- Masukkan santan, gula, garam, daun bawang, aduk rata dan mendidih
- Koreksi rasa, angkat dan hidangkan
Selain menggunakan ikan patin, bumbu kothok bisa juga dipadukan dengan aneka jenis ikan lainnya. Misalnya seperti ikan pe (ikan pari asap), ikan tongkol, ikan tengiri, ikan tuna, ikan asap, ayam, dan juga tahu tempe yang merupakan masakan kothok sederhana. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Jangan ketinggalan mencoba Pepes Tahu Udang, Pepes Tempe, ataupun menu-menu sehat lainnya yang perlu kamu ketahui. Tempe dan tahu sama-sama terbuat dari kacang kedelai yang punya segudang manfaat bagi tubuh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kotokan tahu tempe pindang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
