Lagi mencari ide resep bumbu rujak pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu rujak pindang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu rujak pindang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bumbu rujak pindang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ikan Rujak Bumbu Kuning enak lainnya. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bumbu rujak pindang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bumbu rujak pindang memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bumbu rujak pindang:
- Gunakan 1 reyeng pindang (± isi 4-5 ekor)
- Sediakan 2 kotak tahu
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan 250 grm kentang
- Siapkan Penyedap
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Santen ¼ (dari ½ butir kelapa)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Sediakan 4 btr bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jari Kunir (di parut)
- Siapkan 1 ruas jari Jahe (di parut)
- Gunakan 3 btr Kemiri
- Ambil Bumbu iris : tomat
Rujak kuah pindang sudah siap, angkat dan hidangkan. Dinamakan rujak kuah pindang karena rujak ini menggunakan kuah dari proses pembuatan pindang ikan dalam bumbunya. Karena kuah pindang inilah, rasa rujak kuah pindang cenderung asin. Kuah yang encer menjadikan rujak ini bercita rasa segar.
Langkah-langkah membuat Bumbu rujak pindang:
- Goreng terlebih dulu kentang, tahu,tempe,kemudian pindang sisihkan
- Haluskan bumbu halus kemudian masak dengan api kecil
- Tambahkan santen cek rasa kemudian masukan tahu, tempe, tomat, kentang, tetakhir masukkan pindang.masak hingga meletup tapi jangan kelamaan nanti santen pecah.
- Siap disajikan. Selamat mencoba 😊😊👍🏻
Membuat Rujak Kuah Pindang: Bersihkan buah-buahan rujak favorit anda, potong dan iris tipis. Panggang terasi sebentar, lalu ulek dalam ulekan atau cobek yang sudah dibersihkan. Tambahkan gula, garam, cabai, dan petis secukupnya ke dalam cobek lalu ulek kembali. Tambahkan kuah pindang ke dalam cobek, lalu aduk rata. Berikut ini resep rujak cingur khas Jawa Timur dengan bumbu petisnya yang legit gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu rujak pindang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
