Sedang mencari inspirasi resep kotokan pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kotokan pindang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan pindang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kotokan pindang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Pagi tadi nyempetin bikin menu ini. Bikinya cepet anti ribet dan ueenak pool. Makanya sama nasi anget joss bener dan bikin tambah nasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kotokan pindang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kotokan pindang menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kotokan pindang:
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 cabe merah besar
- Siapkan 2 cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 1 ruas jari kunir
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 5 buah cabe kecil
- Sediakan secukupnya gula garam
- Ambil Digoreng
- Gunakan Tempe kacang
- Ambil Tahu
- Sediakan Pindang
- Ambil Bahan tambahan
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan serai
- Sediakan daun jeruk
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Ambil 1 ruas jari laos (geprek)
Hal itu memang sengaja dibuat untuk menyamarkan bau amis. Meskipun yang digunakan bagian kepala, tapi masih tetap saja layak dimakan karena banyak terdapat daging pada bagian tersebut. Oleh sebab itu, pilih kepala manyung yang besar supaya banyak. Goreng tahu dan pindang setengah matang agar tidak alot.
Cara membuat Kotokan pindang:
- Haluskan bumbu dengan blender atau uleg.
- Goreng bumbu halus hingga harum, serta campurkan daun jeruk beberapa lembar, lengkuas geprek dan serai. jika sudah harum masukkan santan kara dan air. masukkan juga tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.
- Kemudian masukkan pindang, tahu, serta tempe kacang yang sudah di goreng. tunggu hingga meresap dan mendidih. dan jangan lupa di cicipi ya untuk tambahan gula dan garam sesuai selera.
Haluskan semua bumbu halus dan potong serong cabai hijau. Tumis bumbu dan daun jeruk sampai harum, tambahkan sedikit air lalu aduk. Masukkan pindang tongkol, putih telur dan tahu. Cara Membuat Ikan Bandeng Presto - Bandeng presto adalah primadona makanan di Kota Semarang. Untuk saat ini sayur tahu banyak dimodifikasi, seperti menambahkan bahan atau bumbu pelengkap lainnya sehingga dengan begitu akan menghasilkan sayur tahu yang lebih nikmat dari sebelumnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kotokan pindang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
