Sedang mencari inspirasi resep sambal tumpang pedas enak (tempe bosok) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumpang pedas enak (tempe bosok) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpang pedas enak (tempe bosok), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal tumpang pedas enak (tempe bosok) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, sebenarnya apa itu Sambal Tumpang? Sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah jenis sambal dengan bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Sambal tumpang ini terbuat dari bahan dasar berupa tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang, dan garam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tumpang pedas enak (tempe bosok) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal tumpang pedas enak (tempe bosok) memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal tumpang pedas enak (tempe bosok):
- Ambil 1 papan Tempe
- Gunakan 1 kotak tahu
- Siapkan 1 genggam kecambah
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 biji cabe merah besar
- Siapkan 11 biji cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serei
- Siapkan 1 bungkus santan kara siap pakai
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan Secukupnya kunyit bubuk
- Siapkan Air
- Sediakan Secukupnya gula garam penyedap rasa
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Language: Share this at Emang aslinya kan tempe bosok yang dibuat sambel tumpang. Cuman di beberapa tempat tempe bosok tidak terjual.
Cara membuat Sambal tumpang pedas enak (tempe bosok):
- Potong potong dadu tempe nya. Setelah itu rebus bersama bawang merah putih kencur tomat cabe merah dan cabe rawitnya dengan air. Rebus sampai 15menitan
- Tiriskan dulu. Jangan buang airnya ya mom. Ambil cobek. Haluskan semua bumbunya yg di rebus tadi ya. Sedangkan tempenya Haluskan juga. Tapi cuma d penyet penyet aja. Jgn terlalu halus.
- Tambahkan air lagi di bekas rebusan tadi. Masukkan semua bahannya beserta daun jeruk dan serei.
- Potong kecil kecil tahunya. Masukkan juga di rebusannya. Kalo aku tak tambahin kunyit sedikit ya mom. Biar lengurnya tahu gak kerasa. Tp bole d skip ya bagi yg gk suka.
- Kalo sudah mendidih masukkan santan dan kecambahnya. Kasi bumbu gula garam penyedap. Koreksi rasanya
- Jika sudah ok. Sajikan dengan nasi hangat dan pindang goreng. Wahh. Nikmatnya 😍
Alhamdulilah, dapet tempe yang enak, sy diamkan dulu seharian, besoknya baru dimasak (sayurnya juga seadanya, wortel, kacang. Sambal tumpang terbuat dari tempe yang didiamkan berhari-hari. Namun ada yang ekstrim dalam pemilihan tempe sambal tumpang. Bukannya memilih tempe yang sehat atau bagus, tempe busuk justru menjadi syarat utama meracik sambal tumpang. Sambal tumpang, atau bumbu tumpang yang terbuat dari tempe bosok ini dicampur dengan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, daun jeruk, dan garam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal tumpang pedas enak (tempe bosok) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
