Sedang mencari ide resep sayur lodeh mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh mantap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh mantap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh mantap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms. Bisa dipanaskan lagi untuk sahur sekalian, lho. Buat dengan resep sayur lodeh istimewa di bawah ini agar semakin mantap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh mantap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh mantap menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh mantap:
- Gunakan 1/2 buah pepaya muda (dipotong dadu)
- Ambil 1 ons ikan pindang iris (goreng 1/2 matang)
- Ambil 1 ons cecek (kulit sapi) dipotong persegi
- Siapkan 6 buah tahu (dipotong dadu)
- Ambil 1 papan tempe (dipotong dadu)
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan sesuai selera cabe rawit & cabe merah besar
- Ambil 5 biji kemiri
- Gunakan bahan tambahan:
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (diparut)
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil secukupnya garam, gula, masako
- Ambil 1 liter santan encer
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
Sayur lodeh merupakan jenis sayur sederhana khas Jawa. Karena dibuat dari ragam sayuran yang dihasilkan dari kebun. padu padan sayurannya tergantung stok sayuran yang ada. Resep Khas Sayur Lodeh Betawi Mantap. Sore ini rencananya mau mencoba resep khas sayur lodeh Betawi mantap hasil tumpuan sobat se-kantor.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh mantap:
- Masak dgn air mendidih sayur pepaya & tahu sampai matang, lalu sisihkan.
- Goreng semua bahan halus, setelah itu haluskan dgn cobek.
- Tumis sebentar bumbu halus td lalu tambahkan lengkuas & daun jeruk..dan tambahkan air (agar tidak gosong)..masukkan sekalian tempe & cecek.
- Setelah agak asat masukkan santan, tahu, pepaya dan ikan pindang. Tambahkan garam, gula, masako.
- Sudah matang…siap dihidangkan..
Tapi kalau masak menu khas sendirian kurang asyik akibatnya cari sobat melalui update ini. Yang mau ikutan mencoba memasak sayur Betawi ini buruan siap-siap ya. Bahan dan Bumbu Resep Khas Sayur Lodeh Bahan utama resep […] Berbeda dengan resep sayur lodeh terong ini yang akan kita masak ini. Walaupun sudah kemarin, citarasanya tetap mantap. Bahkan semakin sering dihangatkan banyak yang bilang semakin legit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
