Sedang mencari ide resep nasi lengko pagongan khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko pagongan khas cirebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko pagongan khas cirebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko pagongan khas cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cirebon selama ini dikenal dengan kuliner khasnya yaitu nasi jamblang. Nasi lengko adalah menu sarapan yang ada di warung pinggir jalan atau pasar-pasar tradisional di Cirebon. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu rujak yang pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi lengko pagongan khas cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi lengko Pagongan khas Cirebon memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi lengko Pagongan khas Cirebon:
- Siapkan 1/2 piring nasi putih hangat
- Ambil 2 bh tempe goreng (potong2, sisihkan)
- Gunakan 2 bh tahu goreng (potong2, sisihkan)
- Gunakan 2 sdm toge (rendam dgn air panas sampe layu, tiriskan)
- Siapkan 3 ptg timun (cacah)
- Gunakan 3 helai kucai (iris tipis)
- Ambil 1 sdm bawang goreng untuk taburan
- Ambil Secukupnya kecap manis sedang cap matahari
- Sediakan Bahan bumbu kacang:
- Sediakan 3 genggam kacang tanah goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 3 bh cabe merah kering
- Siapkan Sedikit air matang
- Gunakan Sedikit minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah serta penyedap
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan 1 butir telur pindang (belah jadi 2)
- Gunakan Secukupnya kerupuk putih
Nasi lengko banyak juga disebut pecelnya Cirebon, Jawa Barat. Ask noviasandiapriyani about Nasi Lengko Pagongan H. Nasi Lengko is one of Cirebon's signature dishes. A good meatless meal as well.
Cara membuat Nasi lengko Pagongan khas Cirebon:
- Blender semua bahan bumbu kacang beri sedikit air, ketika udah halus sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan & cairkan gula merah sampe jadi karamel tuangkan bumbu kacang aduk rata (jgn sampe bumbu hangus) beri garam serta penyedap koreksi rasa. Setelah bumbu mengental lalu beri sedikit minyak aduk kembali sampe bumbu mengering. Angkat! Siapkan mangkuk ambil bumbu kacang beri sedikit air matang cairkan lalu sisihkan.
- Siapkan piring. Tata nasi, tempe, tahu, toge, timun, beri kecap manis, bumbu kacang lalu bawang goreng. Terakhir, irisan kucai.
- Untuk pelengkap: saya sajikan dgn telur pindang & kerupuk putih. Cocok disantap saat sarapan atau makan siang 👍🏼
But they also serve sate kambing (goat meat satay) and Tahu Gejrot, another Cirebon delicacies. Nasi lengko adalah makanan khas Cirebon yang hampir sama dengan nasi jamblang. Nasi putih dihidangkan bersama lauk-pauk yang cukup banyak. Bedanya, lauk yang digunakan pada nasi lengko lebih menyehatkan, seperti tempe goreng, tahu goreng, timun, tauge, dan daun kucai. Nasi lengko identik disajikan dengan sate kambing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko pagongan khas cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
