Sedang mencari inspirasi resep gulai udang, tahu dan tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai udang, tahu dan tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Suara.com - Gulai Tauco Udang khas Minang, Santapan Spesial Wajib Coba di Rumah Sulit ditemukan di rumah makan lain, Gulai Tauco Udang khas Minang ini hanya ada di rumah makan khas Padang. Disajikan dengan aneka ragam jenis bahan dasar seperti udang, tempe, tahu dan petai serta sayuran dan bumbu rempah yang tidak boleh dilewatkan, menu ini jadi menu spesial yang layak dicoba di rumah. Resep Gulai Lemak Tahu Tempe Khas Daerah Sumatra Utara - Ada banyak masakan khas Sumatra Utara yang terkenal dan diminati pecinta masakan nusantara, salah satunya yaitu gulai lemak tahu tempe yang akan segera kita coba ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai udang, tahu dan tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai udang, tahu dan tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai udang, tahu dan tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai udang, tahu dan tempe memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai udang, tahu dan tempe:
- Gunakan Tahu putih dipotong2 secukupnya saja
- Ambil 1/4 udang yg sudah dibersihkan
- Siapkan Tempe dipotong2 secukupnya saja
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 7 cabai merah
- Ambil 3 cabai rawit merah
- Sediakan 1 gelas Air
- Ambil Santan bubuk sasa
- Ambil 2 Daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil Sereh 1 atau 2 digeprek
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
Menyantap tahu putih bisa menaikkan selera makan. Supaya keluarga terutama anak makin senang, campurkan tahu dengan bahan lain seperti sosis, bakso, udang, tempe, dan lainnya. Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya.
Cara menyiapkan Gulai udang, tahu dan tempe:
- Bersihkan udah, buang kepala, kulit, dan belah bagian punggungnya sampai ekor, agar ketika dimasak menjadi mekar.
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan sereh, lengkuas, salam, dan daun jeruk
- Masukkan garam, dan penyedap rasa secukupnya
- Masukkan air. Rebus hingga mendidih
- Masukka udang, tempe dan tahu, masak dengan api cukup besar.
- Setelah udang, tempe dan tahunya matang, masukkan santan bubuk. Aduk sampai mendidih kembali.
- Koreksi rasanya, bila sudah cukup, gulai siap dihidangkan.
Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental. Tapi jika udah matang ya seperti kental juga, karena pakai kemiri. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Aneka masakan pepes tahu ini pada dasarnya menggunakan bahan bumbu yang sama, jika ada … Sulit ditemukan di rumah makan lain, Gulai Tauco Udang khas Minang ini hanya ada di rumah makan khas Padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai udang, tahu dan tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
