Sedang mencari inspirasi resep tempe tahu udang santan, sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu udang santan, sambal terasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal goreng tahu, tempe, kikil dan udang enak lainnya. Kuah santan tahu Tempe udang plus Kacang panjang. Tumis bahan untuk sambal yg terdiri dari bawang..
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu udang santan, sambal terasi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe tahu udang santan, sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe tahu udang santan, sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe tahu udang santan, sambal terasi memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tempe tahu udang santan, sambal terasi:
- Siapkan 250 gram udang
- Siapkan 10 potong tempe
- Siapkan 4 potong tahu (dibelah 2)
- Ambil 1/2 buah labu ukuran sedang
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 buah trasi (trasi abc)
- Ambil 1 sdt garam (sesuailan)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah santan s*n kara
- Sediakan 600 liter air (sesuaikan)
- Siapkan untuk masak udang:
- Gunakan 1/3 sdt garam
- Ambil 2 butir asam
- Ambil 1/2 sdt gula merah
- Sediakan 25 ml air
- Ambil sambal trasi:
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 3 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah rawit (sesuaikan selera)
- Ambil 1 butir bawang putih kecil
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 1 buah trasi
- Gunakan 1/3 sdt garam
Sambal terasi adalah salah satu varian sambal khas Indonesia dengan aroma terasinya yang khas dan gurih. Terasi yang terbuat dari bahan baku udang fermentasi ini biasa digunakan untuk kreasi campuran sambal, dibuat dengan resep pilihan menjadi sambal terasi yang cocok sebagai pelengkap hidangan di. Tambahkan udang kupas, aduk-aduk hingga udang kaku dan berubah warna. Cicipi sambal, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Cara menyiapkan Tempe tahu udang santan, sambal terasi:
- Cuci udang, buang kepala dan kaki. Masak di api kecil, didihkan air, masukkan gula, asam, garam, udang, sampai asat/kering airnya. Angkat.
- Didihkan air d panci, masukkan labu, tempe, tahu, trasi, daun salam, garam, baru stlh matang, masukkan udang, santan
- Siap disajikan
- Sambal trasi: kukus semua bahan sambal kecuali garam sampai matang. Uleg/haluskan cabe, garam, bawang merah, bawang putih, tomat, trasi
Masak hingga sambal mengental dan mengeluarkan minyak. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe tahu udang santan, sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
