Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh udang tempe tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh udang tempe tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh tahu frozen mix vegetable enak lainnya. Sayur Lodeh Labu Siam, Kacang Panjang, Telur, Tahu Tempe Masak masakan request dari pak suami, dan saya nemu resep lodeh dari Umi Azzalia tapi saya skip ayam, diganti tempe. Lihat juga resep Sayur Santan Labu Siam, Tahu, Wortel, Daun Kelor enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh udang tempe tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh udang tempe tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh udang tempe tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lodeh udang tempe tahu menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur lodeh udang tempe tahu:
- Siapkan 1 papan tempe, potong dadu
- Siapkan 2 papan tahu ukuran besar, potong dadu
- Ambil 1/4 kg udang, buang kepala kulit dan ekornya
- Sediakan 5 batang kacang panjang, potong sesuai selera
- Gunakan 1/2 buah labu siam, potong dadu
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 buah lengkoas, geprek
- Gunakan 1 liter santan
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting, atau sesuai selera
- Gunakan 6 buah cabe setan (ukuran rasa sedang) atau sesuai selera
- Gunakan 3 buah kemiri
Lihat juga resep Lodeh Terong Ungu enak lainnya. Cara Memasak Sayur Lodeh Tempe yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan. Langkah pertama, potong terong dengan bentuk dadu. Kupas udang dan belah menjadi dua bagian.
Cara membuat Sayur lodeh udang tempe tahu:
- Goreng tahu setengah matang, sisihkan
- Goreng udang sampai berubah warna kemerahan, sisihkan
- Tumis bumbu halus bersamaan dengan lengkoas dan daus jeruk hingga harum
- Masukkan santan ke dalam panci, setelah sedikit mendidih, masukkan tempe, tahu, udang, bumbu tumis
- Setelah mendidih masukkan labu dan kacang panjang
- Koreksi rasa, tambahkan garam dan gula sesuai selera
- Matikan kompor, sayur lodeh siap di sajikan
Resep sayur lodeh terong tahu tempe. Banyak yang bilang bahwa tahu dan tempe adalah dua sejoli. Kedua bahan makanan tradisional itu memang paling pas untuk ditambahkan di resep masakan sayur lodeh ini. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia). Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga memiliki rasa yang sedap dan gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh udang tempe tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
