Anda sedang mencari ide resep botok tahu tempe udang khas pemalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tahu tempe udang khas pemalang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan Ndeso ini terkenal di daerah Pantura Jateng, khususnya di wilayah Pemalang, Comal Dan Pekalongan. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan yang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok tahu tempe udang khas pemalang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan botok tahu tempe udang khas pemalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat botok tahu tempe udang khas pemalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Botok Tahu Tempe Udang khas Pemalang memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Botok Tahu Tempe Udang khas Pemalang:
- Sediakan 1/2 Papan tempe (potong sesuai selera)
- Gunakan 7 Buah tahu coklat segitiga potong jd 2
- Gunakan 1/4 kg udang (buang kepala dan cuci bersih)
- Siapkan 1 Bungkus daun melinjo
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut yg agak muda
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 buah cabe merah (kalo suka pedas bisa tambah rawit)
- Sediakan 6 buah Bawang merah
- Ambil 3 Siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 3 kemiri
- Siapkan 1/2 Sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula
- Sediakan Minyak untuk tumis
Selain udang dan Royco Kaldu Ayam yang menjadikannya terasa lebih mewah, ternyata botok juga sangat lezat dan menarik teksturnya ketika dipadukan dengan tempe. Resep botok tahu tempe yang enak dan juga lezat itu gampang lho bikinnya. Kamu bisa membuat botok ini dengan tambahan bahan lainnya. Misalnya saja kerang, udang, daun lampoto, ikan Mudah bukan resep botok tahu tempe tanpa kelapa di atas?
Langkah-langkah menyiapkan Botok Tahu Tempe Udang khas Pemalang:
- Siapkan bahan bersihkan dan cuci bersih semua bahan lalu ulek bumbu halus bisa jg di blender
- Siapkan wadah masukan kelapa parut kasih air sedikit remas2 sisihkan
- Tumis bumbu halus sampe harum masukan daun salam dan lengkuas masukan air sampe mendidih masukan tahu tempe, kelapa parut yg di kasih air, garam, gula dan kaldu bubuk masak sampai tanak masukan udang dan daun melinjo masak sampe matang tes rasa
- Angkat dan sajikan
Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah ya. Berikut adalah resep & cara membuat botok dengan bahan tahu tempe udang teri, dll. Botok adalah salah satu menu masakan tradisional yang biasanya disajikan dengan dibungkus daun pisang. Makanan ini juga memiliki rasa yang khas dan tidak kalah dengan jenis jenis makanan modern lainnya. Pakai isian tahu tempe teri, rasa bersama bumbu rempahnya benar-benar enak banget.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat botok tahu tempe udang khas pemalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
