Sedang mencari ide resep nasi lengko t4k (tempe tahu timun tauge kubis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko t4k (tempe tahu timun tauge kubis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Satu porsi Nasi Lengko berisi irisan kubis, tahu kecil, kecambah, tauge, timun dan sambal kecap. Sebagai pendamping ada aneka jenis gorengan berupa weci, tempe, telur puyuh dan ayam goreng ataupun bumbh kecap. "Nasi lengko itu isinya ya nasi, timun, kubis, tahu, tauge, bumbu kacang, kecap sama kerupuk," jelas pria berkulit putih serta berwajah oriental dengan peci bundarnya yang khas. Walau aslinya dari Cirebon, namun Sukirman menegaskan jika nasi lengko miliknya ini justru berasal dari Tegal. "Ada yang dari Tegal, ada dari Jawa Barat. "Nasi lengko itu isinya ya nasi, timun, kubis, tahu, tauge, bumbu kacang, kecap sama kerupuk," jelas pria berkulit putih serta berwajah oriental dengan peci bundarnya yang khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko t4k (tempe tahu timun tauge kubis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi lengko t4k (tempe tahu timun tauge kubis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi lengko t4k (tempe tahu timun tauge kubis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi lengko T4k (tempe tahu timun tauge kubis) menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi lengko T4k (tempe tahu timun tauge kubis):
- Siapkan Nasi
- Gunakan Tempe
- Gunakan Tahu
- Sediakan 1/2 timun
- Gunakan 1 lembar kubis
- Gunakan 1 genggam tauge / kecambah
- Gunakan Kecáp
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk / emping melinjo
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 1 genggam Kacang tanah
- Sediakan 3 buah Lombok kecil
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Sediakan 1/2 sdm gulá pasir
- Gunakan Minyak
Sebagai pendamping ada gorengan, weci, tempe, telur puyuh dan ayam. Wujudnya ialah nasi putih dengan 'topping' potongan tahu goreng, tempe goreng, timun yang diris kecil-kecil, tauge dan taburan kucai serta bawang goreng. Lalu diguyur bumbu kacang dan kecap merek lokal, Matahari. Cara makannya, aduk semua bahan lalu nyam!
Langkah-langkah membuat Nasi lengko T4k (tempe tahu timun tauge kubis):
- Goreng tempe dan tahu, kemudian potong dadu kecil
- Rendam tauge ke dalam air hangat
- Iris tipis kubis
- Cacah timun kecil2
- Sekarang buat bumbunya, uleg semua bahan bumbu. Setelah halus, tumis bumbu dengan minyak sedikit api kecil. Angkat dan sisihkan dalam mangkuk.
- NB: tambahkan air ketika hendak meracik nasi lengko, dan sisa bumbunya bs di simpan dalam kulkas.
- Racik nasi lengko: nasi tempe tahu tauge timun dan kubis. Siram dg bumbu kacangnya. Tambahkan kecap dan taburan bawang goreng di atasnya. Lebih nikmat kalau di tambahkan kerupuk atau emping melinjo
Nasi lengko mirip dengan nasi pecel, dengan bumbu kacang yang khas Cirebon. Empal Gentong Hidangan umumnya dilengkapi menggunakan tempe, tahu, tauge, mentimun, siraman bumbu kacang yang legit dan kecap anggun. Tak heran kalau nasi lengko tak kalas enak menggunakan nasi yg berlauk daging. Apalagi bila disajikan beserta kerupuk, taburan bawang goreng dan sambal rawit niscaya akan lebih nikmat. "Nasi lengko itu isinya ya nasi, timun, kubis, tahu, tauge, bumbu kacang, kecap sama kerupuk," jelas pria berkulit putih serta berwajah oriental dengan peci bundarnya yang khas. Walau aslinya dari Cirebon, namun Sukirman menegaskan jika nasi lengko miliknya ini justru berasal dari Tegal. "Ada yang dari Tegal, ada dari Jawa Barat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko t4k (tempe tahu timun tauge kubis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
