Anda sedang mencari ide resep orek basah tempe tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek basah tempe tahu udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Orek tahu tempe ini lauk kesukaan keluarga saya di Madiun. Murah meriah dan nglawuhi kalau kata ibu saya. Saat suami saya ikut mudik ke kampung halaman, ibu sempat masakin ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek basah tempe tahu udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan orek basah tempe tahu udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah orek basah tempe tahu udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Orek basah tempe tahu udang menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Orek basah tempe tahu udang:
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan 2 buah tahu ukuran besar
- Gunakan 250 gr udang, kupas
- Ambil 3 daun jeruk
- Siapkan 4 daun salam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1,5 sdt garam (secukupnya)
- Ambil Minyak goreng
- Ambil 150 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Ambil 6 kemiri
- Ambil 10 cabe rawit hijau muda
- Sediakan 5 cabe rawit merah
Galau dah mau masak apa, setelah melalu perdebatan panjang ahirnya pilihan jatuh ke orek tahu tempe. Untuk mengolah resep tempe orek ini, pertama-tama mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan seperti tempe, udang, hingga kecap manis. Takut ngga ada tuksay yg jualan Suami suka banget sama orek tempe. Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam.
Langkah-langkah menyiapkan Orek basah tempe tahu udang:
- Goreng tempe dan tahu setengah matang. Saya suka goreng yang matang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan daun salam. Masukkan udang, garam, merica bubuk aduk hingga berubah warna. Masukkan tempe dan tahu. Aduk kembali.
- Tambahkan air, kecap manis dan aduk rata. Didihkan hingga air menyusut. Saya suka nyemek. Agak masih ada kuahnya. Tes rasa angkat. Sajikan.
- Enak. Pedas. Manis dan gurih. Pas bener rasanya. Selamat mencoba happy cooking.
Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan orek tempe untuk menu nasi ramesnya. Masak Sambal Tahu, Tempe dan Udang intan permatasari.. RESEP TEMPE OREK BASAH - Duration:.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan orek basah tempe tahu udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
