Anda sedang mencari inspirasi resep bacem tempe, tahu, ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tempe, tahu, ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem tempe, tahu, ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bacem tempe, tahu, ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bacem tempe, tahu, ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bacem tempe, tahu, ayam menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bacem tempe, tahu, ayam:
- Siapkan 4 buah ayam (paha/optional)
- Siapkan 10 buah tahu putih (optional)
- Ambil 16 potong tempe
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 7 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/4 kg gula merah
- Siapkan 2 sdm ceper garam
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Silahkan disimak semua informasi dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Tempe, Tahu, Ayam Bacem Suwir. Bacem atau baceman adalah cara memasak khas Yogyakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem tempe, tahu, ayam:
- Panaskan air sampai mendidih, masukan bawang merah, bawang putih yang diiris terlebih dahulu. Masukan gula merah, lengkuas, daun salam dan garam
- Lalu masukan ayam, rebus selama 5 menit, masukan tahu dan tempe, rebus sampai 10 menit
- Tutup panci dan matikan, tunggu beberapa jam lebih dari 1 jam agar bumbu meresap lalu siap di goreng
- Bacem bisa tahan sampai 1 minggu, jangan lupa untuk dipanaskan setiap pagi dan sore sampai mendidih agar nantinya tidak asam. Direndam lebih dari 1 hari rasanya semakin enak.
Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam. Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet. Kali ini, jika tertarik mencicipi tempe dan tahu bacem khas Yogyakarta, Anda bisa berkreasi di rumah dengan memakai resep rahasia. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bacem tempe, tahu, ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
