Lagi mencari ide resep tahu tempe bacem bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe bacem bakar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu tempe bacem bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu tempe bacem bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Tempe Bacem Bakar menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Tempe Bacem Bakar:
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil 20 tahu matang (lebih enak tahu yg padat)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil Bumbu Cemplung
- Siapkan 1 sereh
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 3 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan Sedikit asam jawa (20 ml air asam)
- Ambil Secukupnya garam, kecap manis, dan gula merah
Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep.
Langkah-langkah membuat Tahu Tempe Bacem Bakar:
- Haluskan bumbu halusnya. Kemudian masukkan air dalam panci (air tdk usah banyak, cukup semua tahu tempe terendam saja)
- Masukkan semua bumbu jadi satu ke panci. Aduk dulu dan koreksi rasa. Kalau dirasa sudah oke, masukkan tahu tempenya.
- Nyalakan api, ungkep sampai air susut dan bumbu meresap. Kalau sudah, matikan api dan angkat tahu tempenya.
- Bakar dahulu atau goreng sebelum dimakan. Sekian deh, sangat enaaakkk😋
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Bacem.adalah cara memasak khas Jawa.untuk memasak aneka bahan.seperti tahu , tempe.ayam dll. Buat orang Jawa.menu bacem adalah menu keseharian yang sering di buat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tempe Bacem Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
