Lagi mencari ide resep asem asem bandeng tahu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem bandeng tahu putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem bandeng tahu putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asem asem bandeng tahu putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem asem bandeng tahu putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem Asem Bandeng Tahu Putih memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem Asem Bandeng Tahu Putih:
- Gunakan 1 ekor bandeng ukuran besar, potong dengan ukuran sedang
- Gunakan 1 papan tahu putih
- Ambil 1 buah sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas laos, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang bawang daun
- Ambil 1 buah tomat sayur
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 2 gelas air putih atau secukupnya
- Sediakan secukupnya Asem mateng
- Sediakan secukupnya Garem, gula pasir dan penyedap
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 1 buah kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit1
Langkah-langkah membuat Asem Asem Bandeng Tahu Putih:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air putih. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan sereh, jahe, laos, daun jeruk dan asem. Rebus hingga harum dan layu. Jangan lupa tambahkan garem, gula pasir dan penyedap secukupnya. Cek rasa.
- Masukkan ikan bandeng, biarkan masak.
- Masukkan tahu dan cabe rawit, masak hingga layu.
- Masukkan daun bawang dan tomat yang telah dipotong-potong, matikan kompor. Tomat dan daun bawang akan layu dengan sendirinya.
- Cek rasa, jika sudah pas siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem bandeng tahu putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
