Sedang mencari inspirasi resep tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu tempe bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu tempe bacem menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu tempe bacem:
- Sediakan 7 buah tahu putih
- Siapkan 1 papan tempe
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Ambil 3 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Sediakan 3 butir gula jawa
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kecap
- Gunakan 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Ambil 4 lembar daun salam
They marinated them with spices then cook for sometime. Lihat juga resep Tahu & Tempe Bacem enak lainnya. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu tempe bacem:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar.
- Siapkan tahu dan potong tempe sesuai selera.
- Masukkan tahu, tempe dan semua bumbu ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya.
- Masak sampai air mulai menyusut. Koreksi rasa.
- Setelah air tinggal sedikit matikan api. Tahu dan tempe siap digoreng ketika ingin makan. Langsung dimakan juga enak. 😊😊
Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. "Tahu Tempe Bacem, makannya cocol sambal kecap atau sambal korek. Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya?? Ini sy gak pake air kelapa juga udah enak kq😁 Yg pentingg gunakan api kecil saat merebus sambil dibolak-balik biar bumbunya meresap sempurna. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu tempe bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
