Anda sedang mencari inspirasi resep tepo tahu ala sumut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tepo tahu ala sumut yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tepo tahu ala sumut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tepo tahu ala sumut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tepo Tahu ala Sumut enak lainnya. Tepo Tahu adalah makanan tradisional yang terdiri dari bahan dasar tepo, tahu dan aneka bahan tambahan lainnya. Makanan ini sekilas terlihat hampir mirip.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tepo tahu ala sumut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tepo Tahu ala Sumut menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tepo Tahu ala Sumut:
- Gunakan Tepo lontong
- Siapkan 2 butir telur (dadar, iris korek)
- Gunakan 5 siung bawang merah (sesuai selera)
- Sediakan 3 potong tahu (potong korek)
- Siapkan 1 papan tempe (potong korek)
- Gunakan Secukupnya kol (diiris tiipis)
- Siapkan Secukupnya kecap bango
- Ambil secukupnya Tauge
- Ambil Bumbu Uleg
- Ambil 1/4 Kacang Tanah
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 siung bawang putih (sesuai selera)
- Gunakan 2 biji cabai merah (sesuai selera)
- Sediakan 10 biji cabai kecil (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya asam jawa
- Siapkan secukupnya gula aren
- Ambil secukupnya Garam
Awalnya mikir kalo jualnya di pasar, di bagian pinggir atau Setelah masuk pasar, lihat kanan kiri tidak ada tanda-tanda bertuliskan tepo tahu pak marlan. Akhirnya ke pos polisi dekat pasar, tanya pak polisi. Makanan satu ini sekilas hampir mirip dengan kupat tahu, namun memiliki rasa dan bahan yang sedikit berbeda. Tepo Tahu adalah makanan tradisional yang terdiri dari bahan dasar tepo, tahu dan aneka bahan tambahan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tepo Tahu ala Sumut:
- Bumbu uleg ; goreng kacang (jangan sampai gosong ya Bun). Bawang putih, juga digoreng sebentar saja. Lalu, uleg kacang sampai halus, masukkan bawang putih yang sudah digoreng tadi, cabai merah, cabai kecil, gula aren, daun jeruk yang sudah diiris², uleg kembali hingga halus dan benar² tercampur rata. Tambahkan garam secukupnya.
- Goreng bawang merah yang sudah diiris tadi, setelah matang angkat dan tiriskan
- Goreng telur dadar, setelah matang angkat dan tiriskan, lalu iris korek
- Goreng tahu dan tempe yang sudah dipotong korek tadi, setelah menguning angkat dan tiriskan
- Cara penyajian bumbu ; ambil bumbu yg sudah di uleg tadi, lalu campurkan dengan air hangat secukupnya dan tambahkan asam Jawa secukupnya.
- Cara penyajian hidangan ; Ambil lontong/tepo potong sesuai selera, lalu taburkan kol, tauge, tahu, tempe, telur, siramkan dengan bumbu uleg kan tadi, jangan tambahkan bawang goreng diatasnya dan kecap Bango secukupnya yah.
- Hidangan siap disajikan.
Tepo Tahu, salah satu kuliner yang ada di Kabupaten Ngawi, Jawa Timur. Tepo Tahu Mbok Nem paling terkenal yang berjualan di jalan Dr. Tahu Tepo ini artinya Tahu Lontong, tahu dengan lontong. Tahu Tepo Ngawi ini mempunyai ciri khas tersendiri cenderung berkuah, juga terdapat kacang goreng yang tidak dihaluskan dengan bumbu yang lain, namun ditaburkan utuh di atasnya. terakhir terdapat kecambah yang dicampur dengan irisan. Tepo Tahu ini terdiri dari tepo, tahu telur, taoge, kacang goreng dan disiram dengan kuahnya yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tepo Tahu ala Sumut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
