Lagi mencari inspirasi resep tahu tepo/lontong kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tepo/lontong kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Tepo ini artinya Tahu Lontong, tahu dengan lontong. Tahu Tepo Ngawi ini mempunyai ciri khas tersendiri cenderung berkuah, juga terdapat kacang goreng yang tidak dihaluskan dengan bumbu yang lain, namun ditaburkan utuh di atasnya. terakhir terdapat kecambah yang dicampur dengan. Di Jakarta, lontong tahu kecap sulit ditemukan, atau kalaupun ada rasanya tidak seistimewa seperti yang dijual di Paron.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tepo/lontong kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu tepo/lontong kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tepo/lontong kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu tepo/lontong kecap memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu tepo/lontong kecap:
- Sediakan 5 lontong
- Ambil 3 buah tahu
- Gunakan 1/4 buah kol iris²
- Ambil 7 batang daun seledri iris²
- Ambil 1 ons kecambah pendek
- Sediakan Sambal
- Sediakan 120 gr kacang tanah sangrai
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang putih iris goreng
- Siapkan 7 sdm kecap manis
- Sediakan 1/3 sdt garam
- Gunakan 200 ml air matang
Dengan bumbu kacang, lontong dan juga tahu membuat Tepo Tahu hampir mirip dengan ketoprak. Namun jangan salah, Tepo Tahu ternyata sangat Jika ketoprak menggunakan bumbu kacang yang cukup kental, Tepo Tahu menggunakan air rebusan gula dan kecap manis. Tepo ini dibuat dari lontong dengan campuran sayur seperti taoge, sayur bayam, kangkung, kubis dan lainnya. Tidak ketinggalan, setiap tepo di Magetan selalu ada irisan tahu dan irisan tempenya, oleh karena Pelengkapnya adalah ditambah kecap untuk tepo sayur sambal, ditambah dengan kerupuk.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu tepo/lontong kecap:
- Goreng tahu setengah matang lalu potong dadu,lontong di potong² sisihkan.
- Untuk membuat sambal pertama-tama sangrai dulu kacang tanah sampai matang lalu sisihkan,bawang putih iris² lalu goreng. setelah siap lalu haluskan cabai,bawang goreng,kacang tanah & garam,setelah halus tambahkan air sambil di ulek setelah tercampur rata baru tambahkan kecap manis,aduk lagi.
- Siapkan piring,Potong² lontong,di tambahkan tahu goreng,kol,daun seledri,kecambah, baru di siram dengan sambalnya,lontong kecap siap dinikmati
Tahu lontong adalah sajian khas Jawa Timur yang mirip dengan tahu kupat di Jawa Tengah dan ketoprak di Jakarta. Tepo Tahu adalah makanan tradisional yang terdiri dari bahan dasar tepo, tahu dan Makanan ini sekilas terlihat hampir mirip dengan lontong tahu atau kupat tahu, namun memiliki penyajian Selain itu kuah Tepo Tahu ini cukup unik dan sederhana, karena hanya menggunakan kecap, air asam jawa. Ciri khas Tepo tahu yaitu pada tepo dan tahu telor, tepo merupakan makanan seperti lontong tapi bentuk dan teksturnya lebih lembut. Tahu telurnya terbuat ari tahu yang dicampur dengan telur dan digoreng. Kuahnya hanya menggunakan kecap, air asam jawa dan bumbu halus lainnya. cara membuat lontong kecap enak,tepo kecap khas ngawi ,Lontongkecapkhasngawi tepo kecap khas ngawi,resep lontong kecap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tepo/lontong kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
