Sedang mencari inspirasi resep tepo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tepo tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tepo tahu seperti halnya lontong tahu atau kupat tahu, terdiri dari tahu goreng atau tahu telur goreng dengan pelengkap yang terdiri dari tauge, kol, seledri dan bawang goreng. Tepo tahu memakai taburan kacang tanah goreng juga sebagai pelengkapnya, bahkan ada juga yang memakai irisan tomat. Tepo Tahu khas Magetan memiliki rasa manis, asam, pedas, dan sedikit wangi yang menjadikannya paduan kelezatan yang khas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tepo tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tepo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tepo tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tepo tahu memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tepo tahu:
- Gunakan 2 lontong, potong-potong
- Siapkan 1 telur, goreng dadar
- Ambil 1 tahu goreng, potong potong
- Ambil 1 tempe goreng, potong potong
- Sediakan 1 genggam tauge
- Siapkan 1 lembar kol, iris tipis
- Ambil 1 sachet bumbu pecel instant
- Siapkan 3 daun seledri, iris tipis (sy skip)
- Gunakan Sejumput bawang goreng
- Gunakan Sejumput kacang kedelai/kacang tanah
- Gunakan Secukupnya kecap (sy skip)
Nah, disinilah yang membuat tepo tahu itu begitu lezat. Rasa manisnya kecap dipadu dengan air asam, membuat kita dijamin bikin ketagihan untuk mencicipinya. Setelah tahu agak matang, taruh tahu tersebut di sebuah piring, kemudian siramkan bumbu kuah yang Anda buat tadi. Tahu Tepo ini artinya Tahu Lontong, tahu dengan lontong.
Cara menyiapkan Tepo tahu:
- Rendam tauge d air panas 5menit, tiriskan
- Larutkan bumbu pecel instant dgn air hangat
- Susun d piring, lontong, telur, tahu, tempe, tauge, kol, siramkan bumbu pecel lalu taburi dgn kacang dan bawang goreng
- Ready to eat 🍴
Tahu Tepo Ngawi ini mempunyai ciri khas tersendiri cenderung berkuah, juga terdapat kacang goreng yang tidak dihaluskan dengan bumbu yang lain, namun ditaburkan utuh di atasnya. terakhir terdapat kecambah yang dicampur dengan irisan daun seledri sehingga memberi aroma khas. JANGAN LUPA FOLLOW https://www.instagram.com/dyordoran ALAMAT Kluncing, Ketanggi, Kec. Tepo tahu telur khas Madiun : tepo, tahu telor goreng, bumbunya pakai petis, banyak bawangnya, kacangnya sedikit, ditabur dengan seledri dan toge kecil yang disajikan bersama kerupuk. Ini fotoku sudah request teponya sedikit aja. TOM AND JERRY AKUR DI KANDANG HARIMAU !!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tepo tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
