Sedang mencari inspirasi resep tepo tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tepo tahu tek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Telur / Tahu Tek Tek Sederhana Dari hamil adek, ngidam pengen banget makan tahu ini, tp disini gak ada yg jual. Hai, fyi ini makanan khas surabaya. Ini kalo di madiun mirip sama tepo tahu telur, bedanya tahu tek ini pake petis di bumbunya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tepo tahu tek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tepo tahu tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tepo tahu tek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tepo Tahu Tek menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tepo Tahu Tek:
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 2 sdm kacang tanah
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 mata asam jawa
- Gunakan 4 biji cabe rawit (selera)
- Gunakan 1 sdm petis
- Gunakan Secukupnya gula garam
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Tepo/kupat
- Sediakan 1 butir telor dadar/ ceplok
- Sediakan 1 papan tahu goreng potong dadu
- Ambil Tauge, rendam air panas
- Sediakan Kol / kobis mentah iris tipis
- Ambil Seledri
- Gunakan Ketimun
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kecap manis
Isi dan bumbunya tidak jauh berbeda dengan Kupat Tahu, Tahu Tek, Tahu Telor, Tahu Gimbal, dan makanan olahan tahu lontong lainnya. Hanya, yang membuat berbeda adalah bumbu dan topingnya. Tahu Tepo itu artinya Tahu Lontong, tahu dengan lontong. Banyak versi makanan seperti ini karena tahu kayaknya emang cocok dimakan dengan lontong ya, misal seperti tahu tek, tahu gunting, kupat tahu.
Cara menyiapkan Tepo Tahu Tek:
- Siapkan semua bahan pelengkap, goreng tahu, potong tepo/kupat
- Rebus sebentar tauge hingga matang, iris kol dan seledri, sedikit daun prei (jika suka), ketimun, dan dadar telor
- Uleg semua bumbu, larutkan dg air matang, takar kekentalan sesuai selera. Koreksi rasa
- Hidangkan selagi semuanya hangat, terakhir taburi bawang goreng dan kacang goreng (difoto kelupaan kacangnya 😂)
Tapi Tahu Tepo Ngawi punya cita rasa dan ciri tersendiri cenderung berkuah, seperti kupat tahu yang di Jogja. Tepo Tahu Telor Pak Marlan ini merupakan salah satu makanan legendaris Kota Gadis Madiun. Letak warungnya ada di Pasar Sleko Madiun. Rasanya khas, enak dan harganyapun murah. Tahu Tepo itu artinya Tahu Lontong, tahu dengan lontong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tepo Tahu Tek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
