Sedang mencari ide resep tofu (tahu telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tofu (tahu telur) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tofu (tahu telur), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tofu (tahu telur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tahu Telur (Indonesian Tofu Omelette Salad) - Tofu and egg omelettes are piled with fresh vegetables and dressed in a peanut dressing. A light yet satisfying meatless meal you will enjoy eating. Tahu Jepang atau biasa disebut dengan tahu telur atau egg tofu memang makanan yang sangat lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tofu (tahu telur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tofu (tahu telur) menggunakan 4 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tofu (tahu telur):
- Gunakan 1.250 ml sucangle (susu kacang kedelai) tawar
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kaldu jamur *optional
Perbedaan tofu dengan tahu yaitu pada penggunaan bahan penggumpal tahu. Tofu, also known as bean curd, is a food prepared by coagulating soy milk and then pressing the resulting curds into solid white blocks of varying softness; it can be silken, soft, firm, or extra firm. Tahu telur (tahu means tofu and telur means eggs) is like egg foo yung with pieces of fried tofu. In its elemental state, a block tofu is subtle in flavor, a canvas for receiving other ingredients.
Langkah-langkah menyiapkan Tofu (tahu telur):
- Kocok telur bersama bumbu dengan blender sebentar.
- Campurkan susu kedalam telur. Blender sebentar
- Saring adonan pisahkan dr busa2 nya agar hasil nya tidak ada yg bolong2.
- Siapkan wadah yg sudah di olesi minyak
- Masukakn campuran telur dan susu kedalam wadah.
- Siapkan kukusan. Jangan lupa tutupnya di beri lap agar tidak ada air yang menetes. Jika air sudah panas baru masuk kan adonan td. Kukus 30 menit.
- Jika sudah matang biarkan dahulu sampai suhu ruang. Setelah itu baru di potong.
- Bisa di jadikan campuran sapo tahu atau tahu teriyaki
- Selamat mencoba bunda…
Tambahkan ikan goreng dan tahu goreng. Tuang ke dalam wadah saji dan hidangkan. Tahu dan tofu membutuhkan bahan penggumpal dalam proses pembuatan. Namun, kedua makanan ini dibuat dari bahan penggumpal yang berbeda. Tahu diproses dengan asam asetat, kalsium sulfat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tofu (tahu telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
