Anda sedang mencari ide resep mangut tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut tahu telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tahu telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut tahu telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut Tahu Telur memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Tahu Telur:
- Siapkan 4 butir telur ayam
- Siapkan 3 bh tahu putih(belah 2)
- Ambil 500 ml Santan (300 ml kara+200 air panas)
- Gunakan Iris Bumbu
- Gunakan 6 siung bawang Merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh care rawit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas laos
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 bh kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan 1,5 sdt garam(suka asin boleh lebih)
- Siapkan 1 sdt gula aren
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
Cara menyiapkan Mangut Tahu Telur:
- Siapkan semua bahan
- Siapkan semua bumbu.Iris2 semua bahan kecuali laos dan serai di geprek.Kemiri diulek bersama kwtumbar.Sisihkan
- Tumis bumbu iris plus kemiri+ketumbar ulek hingga harum.Masukkan daun salam daun jeruk serai dan laos Aduk2 rata.Masukkan secukupnya air.Tunggu hingga mendidih
- Setelah air mendidih ceplokkan telur dan kecilkan api…masak telur hingga matang.
- Setelah telur matang dan air asat tuangkan santan dan masukkan tahu.Siram2 santan dgn sendok kayu agar santan tidak pecah..masak hingga tahu matang dgn terus disiram2 kuah santannya agar tidak pecah…kalo tdk tau caranya silahkan buka di youtube ada vidionya mangut telor…
- Koreksi rasa.Jika udah pas dan tahu udah matang hidangkan.Mangut tahu telor Maknyus siap disantap dgn nasi hangat🤤🤤🤤😋😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut tahu telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
