Sedang mencari inspirasi resep mun tahu telur ayam simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu telur ayam simpel yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mun Tofu enak lainnya.. Karena Corona masih belum mau pulang semua makanan masak sendiri😁 Priska Koes. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu telur ayam simpel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mun tahu telur ayam simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mun tahu telur ayam simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mun Tahu Telur Ayam Simpel menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mun Tahu Telur Ayam Simpel:
- Ambil 2 bungkus Tofu rasa telur yg besar
- Ambil 300 gr fillet dada ayam
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Saus tiram, minyak wijen
- Ambil secukupnya Gula, garam, penyedap
- Gunakan secukupnya Minyak dan air
- Sediakan Secukulnya Larutan Maizena + sedikit air
- Ambil Bahan iris
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe (digeprek)
Ambil tahu ukuran sedang,potong dadu kecil. Itulah dia cara membuat tahu telur. Simpel sekali ya, sebetulnya mirip seperti buat telur dadar biasa. Kalau kamu punya pertanyaan seputar resep ini, jangan sungkan tanya kami.
Langkah-langkah menyiapkan Mun Tahu Telur Ayam Simpel:
- Orak arik telur lalu sisihkan
- Iris halus bawang bombay dan bawang putih, tambahkan jahe geprek lalu tumis dengan minyak secukupnya sampai harum.
- Tambahkan fillet dada ayam, masak hingga daging ayam berubah warna. Masukan orak arik telur, aduk rata.
- Tambahkan air, saus tiram, garam, gula, penyedap. Koreksi rasa dan masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan tofu yang sudah dipotong2 sesuai selera (sy dibelah 4 lalu di potong kecil2), daun bawang dan minyak wijen. Koreksi rasa lagi.
- Terakhir masukan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk2 hingga kuah mendidih dan agak kental. Angkat dan Sajikan.
Mun (燜/焖, yang memiliki arti "direbus") merupakan teknik memasak yang berasal dari masyarakat Hakka. Bahan utamanya adalah tahu sutera yang lembut, atau sejenisnya seperti tahu telur kekuningan, yang direbus menggunakan ayam, daging, atau makanan laut, kemudian ditaburi daun bawang yang sudah dicacah.. Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis. Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun tahu. Merupakan makanan dengan pengaruh kuliner Tongkok, sajian yang diolah bersama daging ayam cincang dan jamur ini sangat mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mun tahu telur ayam simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
