Anda sedang mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sapo tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sapo Tahu memakai 15 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sapo Tahu:
- Sediakan 1 buah wortel, iris serong (saya skip)
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris serong (saya skip)
- Gunakan 1 bungkus egg tofu, potong 1-2 cm, goreng
- Sediakan 6 lembar jamur kuping, potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah sosis sapi bratwurst, iris serong
- Sediakan 5 butir bakso sapi, belah 4
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, potong dadu
- Sediakan 2 buah bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saus raja rasa
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt maizena, encerkan dengan 2 sdm air matang
- Sediakan secukupnya Air matang
- Gunakan Minyak goreng
Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng.
Cara membuat Sapo Tahu:
- Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukan air, wortel, sosis dan bakso. Masak hingga wortel layu. Masukan jamur kuping, egg tofu, merica bubuk, saus tiram dan saus raja rasa. Test rasa. Masukan larutan maizena, minyak wijen dan irisan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
