Lagi mencari inspirasi resep mun tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mun tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) adalah hidangan etnis Tionghoa-Indonesia berbahan tahu sutera yang direbus menggunakan saus putih kental gurih, kemudian dicampur dengan daging ayam cincang dan udang. Mun tahu ini juga sangat pas disajikan bersama dengan fuyunghai yang pernah kami ulas resepnya di sini. Lihat juga resep Mun tahu, Mun Tahu Ayam enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mun tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mun Tahu memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mun Tahu:
- Ambil 300 gr daging sapi giling
- Siapkan 3 bks tofu
- Gunakan 1/2 bawang bombay dirajang halus
- Ambil 4 siung bawang putih dikeprek lalu cincang
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Ambil 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm maizena dicairkan dengan sedikit air
- Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan secukupnya Garam, lada, kaldu jamur
Tahu dan tempe menjadi makanan favorit masyarakat. Resep Mun Tahu Vegetarian, Resep Sehat Untuk Masak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan mun tahu vegetarian sebagai masakan rumahan enak dan juga.
Langkah-langkah menyiapkan Mun Tahu:
- Daging giling diberi garam, lada secukupnya.. Diamkan sekitar 15 menit agar meresap
- Potong tofu menjadi beberapa bagian lalu sisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi lalu masukkan daging giling. Aduk aduk sampai semua berubah warna..
- Setelah matang benar campur dengan air secukupnya.. Masukkan saus saus juga garam lada kaldu.. Koreksi rasa
- Masukkan tofu yang sudah dipotong juga irisan daun bawang.. Tutup sebentar agar meresap kaldu daging kedalam tofu.. Setelah 10 menit masukkan air maizena agar kuahnya mengental..
- Jangan terlalu banyak diaduk agar tahunya tidak hancur. Setelah matang tuang ke piring saji.
Mun tahu ini termasuk masakan khas Cina yang paling mudah dibuat. Untuk anda penggemar tahu, masakan ini sering kali jadi favorit. Karena itu anda harus mencobanya segera…!! Mun tahu merupakan masakan yang super simple dan sangat mudah untuk dibuat, namun tidak pernah membuat hati saya tergerak untuk mencobanya. Terus terang potongan tahu dalam masakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mun tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
