Anda sedang mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sapo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sapo Tahu menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sapo Tahu:
- Sediakan 1 buah tofu
- Ambil 1 buah wortel
- Gunakan 6 lembar sawi putih
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 Batang daun bawang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm maizena
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya bawang goreng
Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng.
Langkah-langkah membuat Sapo Tahu:
- Tofu diiris tipis dan digoreng, telur diorak arik, sisihkan
- Sambil nunggu nggoreng, iris serong wortel, sawi putih dan daun bawang Bawang putih dicincang halus Jahe digeprek
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, tambahkan sdkt air smp wortel setengah matang Kemudian masukan sawi putih tambahkan jahe, telur, tofu dan beri air secukupnya Ketika sayuran sdh matang, masukan daun bawang, garam, gula, saus tiram-> koreksi rasa Terakhir kentalkan dengan maizena yg sudah dilarutkan 2 sendok air. Sajikan dengan taburan Brambang goreng… Hmmmmm….
Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
