Lagi mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sapo tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sapo tahu memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sapo tahu:
- Gunakan 10 lembar sawi putih
- Siapkan 1 buah brokoli ukuran kecil
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 5 buah jamur kuping
- Ambil 1 bungkus tofu udang
- Ambil 12 buah bakso ikan
- Sediakan 20 buah telur puyuh
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 buah bawang bombai
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Garam
- Sediakan Lada
- Siapkan Kaldu bubuk
Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Sapo tahu:
- Rendam jamur kuping dgn air dingin sampai jamur mengembang, +- 5 menit. Tiriskan potong potong
- Potong potong sayuran, sisihkan
- Potong potong tofu udang, balur dengan tepung kemudian goreng sebentar, sisihkan
- Geprek bawang putih & iris bawang bombai, tumis sampai harum. masukkan wortel & jamur kuping beri air secukupnya,tunggu sampai mendidih.
- Setelah wortel layu, masukkan bakso ikan, telur puyuh & daun bawang. Beri garam, lada, kaldu, saos tiram & minyak wijen aduk rata.
- Masukkan sawi putih & brokoli, aduk aduk. Kemudian masukkan tofu & larutan tepung maizena,aduk sebentar. Sapo tahu siap disajikan
Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sapo tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
