Anda sedang mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sapo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order. Traditionally, sapo tahu are strictly cooked in a traditional Chinese claypot on charcoal ember.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapo Tahu menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sapo Tahu:
- Gunakan 3 buah wortel
- Siapkan 1 buah brokoli
- Gunakan 3 buah jagung putren
- Gunakan 3 buah tahu telur/egg tofu
- Sediakan 2 sdm maizena yg sudah dilarutkan
- Gunakan 2 siung bawang putih (iris halus)
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay (iris halus)
- Sediakan 1 sdt lada putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris halus)
- Siapkan 1 sachet saus tiram (saori)
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Rahasia masak sapo tahu yang praktis dan penuh kenikmatan adalah dengan menggunakan saus. Sapo tahu lebih mirip dengan capcay goreng.
Langkah-langkah membuat Sapo Tahu:
- Cuci semua sayuran lalu iris wortel, jagung putren, brokoli, sisihkan.
- Potong-potong egg tofu lalu goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga harum dan layu, lalu masukan wortel dan tuang air, masak hingga wortel setengah empuk, setelah itu masukan larutan maizena
- Lalu masukan lada, garam, dan saus tiram, aduk hingga rata setelah itu masukan brokoli dan jagung putren, masak hingga matang, lalu masukan egg tofu yg sudah di goreng tadi.
- Selesaiii
Membuat sapo tahu ayam ini dapat dilakukan oleh pemula, proses memasak yang tidak sulit dan waktu yang digunakan tidak terlalu lama. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini! Sapo tahu adalah satu satu jenis chinese food yang cukup banyak penggemarnya. Merupakan masakan sehat perpaduan dari beberapa macam sayur, daging dan tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
