Lagi mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sapo tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sapo tahu (Chinese: 砂鍋豆腐; pinyin: shāguō dòufu; lit.: 'claypot tofu') is a Chinese Indonesian tofu dish traditionally cooked and served in claypot. Sapo tahu may be served as a vegetarian dish, or with chicken, seafood (especially shrimp), minced beef or pork. It is a popular tofu dish in Indonesia, with several Chinese restaurants competing to serve the best-tasting sapo tahu in.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapo Tahu memakai 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sapo Tahu:
- Gunakan 2 cup tofu atau 1 lonjor tofu potong-potong dan goreng sebentar
- Ambil 100 gr jamur tiram bisa diganti jamur yang lain
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 bh cabe merah besar potong-potong
- Gunakan 2 bh cabe hijau besar potong-potong
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm saus cabe
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1/2 gelas air
- Ambil Secukupnya garam
Our easy-to-use app shows you all the restaurants and nightlife options in your city, along with menus, photos, and reviews. KOMPAS.com - Sapo tahu merupakan kuliner khas China. Biasanya dimasak menggunakan sapo atau claypot. Baca juga: Bedanya Bakmi di Indonesia dan Bakmi di China Kamu bisa membuat sendiri sapo tahu ala restoran.
Langkah-langkah membuat Sapo Tahu:
- Iris bawang-bawangan kemudian tumis sampai harum, masukkan tofu yang sudah digoreng, jamur, bisa juga ditambahkan udang atau ayam.
- Tambahkan air masukkan saus-sausan, merica bubuk, gula, garam koreksi rasa. Setelah pas baru masukkan cabe aduk sebentar kemudian sajikan.
Selain tahu, kamu bisa menggunakan sayur favorit lain. Sapo semakin nikmat dikonsumsi dengan tambahan bahan-bahan pelengkap seperti sayur wortel, jamur, sawi, brokoli, dan masih banyak lagi. Sementara itu bahan pelengkap sapo tahu biasanya juga ditambahkan daging cumi, udang, salmon, dan lain sebagainya. Kuah yang kental dan gurih memang menjadi ciri khas dari kuliner Cina satu ini. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
