Sedang mencari ide resep lontong tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong tahu telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong tahu telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong tahu telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong tahu telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Tahu Telur menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Tahu Telur:
- Sediakan Siapkan di piring, lontong sebanyak selera, potong-potong,
- Sediakan Tahu putih 2 bh, potong 8 masing masingnya
- Ambil Telur 1 butir, kocok, beri sedikit garam
- Ambil 1 sdm Minyak
- Ambil Bumbu Saus :
- Siapkan 2 sdm kacang tanah yang sudah disangrai matang dan diblender halus
- Gunakan 3 bh cabe rawit (atau sesuai selera)
- Ambil Bawang putih 2 siung kecil. Pakai bawang putih goreng juga gpp
- Gunakan Gula merah yg sudah disisir 1 sdm atau sesuai selera
- Ambil Petis udang yang enak 1 sdt atau sesuai selera
- Siapkan Garam sejumput jari
- Siapkan 2 sdm Air
- Gunakan Kecap 1 sdm atau sesuai selera
- Siapkan Sayuran Pelengkap :
- Ambil Kol, rajang halus, rendam air panas 5 menit, tiriskan
- Siapkan Toge, rendam air panas 5 menit, tiriskan
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Irisan seledri atau kucai
- Sediakan Kerupuk
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Tahu Telur:
- Campurkan tahu ke dalam kocokan telor, aduk pelan jangan sampai hancur tahunya, lalu goreng di wajan dengan api kecil. Bolak balik hingga tahu matang. Angkat, tumpuk diatas lontong yang sudah disiapkan di piring. Tambahkan sayuran diatasnya.
- Uleg cabe rawit, bawang putih & garam hingga halus, gula merah, masukkan kacang dan petis, uleg hingga rata. Campurkan air dan kecap, aduk pelan hingga rata. Icip rasanya. Siram merata diatas tahu telor yang sudah disiapkan di piring.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk. Boleh juga ditambah irisan seledri / kucai jika suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Tahu Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
