Sedang mencari inspirasi resep tahu kecap atau tahu tek tek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kecap atau tahu tek tek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Tek-tek adalah makanan khas jawa timur, dinamakan Tahu Tek-tek karena pdagang makanan yang biasanya memukul-mukulkan sesuatu pada wajan tempat untuk menggoreng sehingga muncul suara "tek-tek" hingga akhirya terkenal dengan sebutan tahu tek-tek. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang (seperti acar), lalu setelah disiram dengan bumbu di atasnya. Tahu kecap// tahu telor//tahu tek//tahu bumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kecap atau tahu tek tek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu kecap atau tahu tek tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu kecap atau tahu tek tek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Kecap atau Tahu Tek tek memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Kecap atau Tahu Tek tek:
- Sediakan tahu putih potong kotak
- Siapkan taoge, rendam air panas
- Siapkan seledri dan bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Bumbu Kacang
- Ambil 100 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 5 siung bawang putih, goreng
- Ambil 10 buah cabe rawit, Goreng
- Gunakan 1 buah cabe merah, goreng
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya gula dan garam
Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang sering Anda temui karena mempunyai harga yang sangat terjangkau. Lihat juga resep Tahu Tek Telur alaku enak lainnya. tahu, kentang rebus, kecambah, petis, kecap, bawang putih goreng, kacang tanah goreng, cabe rawit.
Cara membuat Tahu Kecap atau Tahu Tek tek:
- Goreng tahu setengah matang
- Haluskan cabe rawit, cabe merah, dan bawang putih, kasih garam dan gula setelah halus masukkan kacang tanah, ulek sampe halus dan tercampur bumbu.
- Tambahkan kecap manis dan air sambil d aduk sampe kental.
- Cara menghidangkan susun tahu, kecambah siram bumbu taburi bawang goreng dan seledri. Siap di hidangkan dengan nasi hangat dan kerupuk.
This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Kali ini Endeus berkreasi membuat tahu tek. Buat kamu penyuka tahu, wajib banget cobain hidangan yang satu ini. Yuk langsung aja lihat video resepnya Setelah halus, pindahkan ke dalam mangkuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu kecap atau tahu tek tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
