Lagi mencari inspirasi resep tongkol sisik tahu tumis kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol sisik tahu tumis kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol sisik tahu tumis kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol sisik tahu tumis kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tongkol sisik tahu tumis kecap Alternatif masak ikan super simpel dan praktis tanpa disambal atau digulai. Resep Tongkol sisik tahu tumis kecap. Alternatif masak ikan super simpel dan praktis tanpa disambal atau digulai.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol sisik tahu tumis kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol sisik tahu tumis kecap memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol sisik tahu tumis kecap:
- Gunakan 10 potongan ikan tongkol sisik
- Gunakan 4 buah tahu putih, potong dadu
- Ambil 10 bh bawang merah, iris
- Siapkan 5 bh bawang putih, iris
- Ambil 5 bh cabe merah, iris serong
- Ambil 2 bh daun bawang, iris
- Ambil 10 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 250 ml air
Masukan ikan tongkol yang sebelumnya sudah anda goreng. Aduk merata dan masak hingga kuah mendidih. Tambahkan potongan tomat merah dan daun bawang. Nah, biar lebih sehat dan lezat, tidak ada salahnya bikin ikan tongkol bumbu sarden.
Langkah-langkah membuat Tongkol sisik tahu tumis kecap:
- Goreng ikan setengah matang, jangan sampai kering. Hanya agar tidak hancur ketika nanti dimasak kembali. Sisihkan.
- Goreng juga tahu yang sudah dipotong, sisihkan.
- Panaskan wajan dengan 5 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga layu dan wangi.
- Masukkan kecap manis, masak sebentar, lalu tuangkan air dan kaldu jamur. Rebus hingga mendidih. Masukkan ikan dan tahu goreng.
- Masak hingga ikan dan tahu berubah warna kecoklatan menyerap bumbu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum matikan api, masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Sajikan.
Jangan lupa tongkolnya digoreng dulu, ya. Bumbu yang dihaluskan adalah bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, kemiri, dan ketumbar. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan serai. Lalu, tambahkan kecap, saus tomat, dan tomat. Bersihkan ikan tongkol, potong menjadi lima bagian, berilah perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol sisik tahu tumis kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
