Sedang mencari ide resep tumis tempe tahu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tempe tahu kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis tempe tahu kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis tempe tahu kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis tempe tahu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Tempe Tahu Kecap menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Tempe Tahu Kecap:
- Gunakan 1 tahu putih besar (iris memanjang)
- Gunakan 1/2 papan tempe (iris memanjang)
- Ambil 1/2 bawang bombay (cincang kasar)
- Gunakan Cabai rawit sesuai selera (iris serong)
- Ambil 3 wortel kecil (iris tipis)
- Gunakan 5 buah jamur kuping (potong kotak)
- Sediakan 3 siung bawang merah (cincang halus)
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 3 Sosis (iris jangan terlalu tipis)
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica bubuk
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Tumis Tempe Tahu Kecap:
- Bumbui tempe dan tahu yang telah dipotong dengan larutan bubuk ketumbar, garam, merica bubuk. Goreng setengah matang
- Goreng sosis setengah matang
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai rawit hingga wangi
- Masukkan wortel iris, jamur kuping iris, dan air secukupnya hingga setengah terendam.
- Bumbui dengan garam, gula, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk. Aduk hingga merata. Koreksi rasa.
- Jika sudah pas, diamkan sekitar 3 menit. Kemudian masukkan tempe tahu sosis yang sudah digoreng. Aduk rata. Diamkan hingga air surut.
- Siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis tempe tahu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
