Sedang mencari ide resep kikil tahu tumis kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kikil tahu tumis kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil tahu tumis kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kikil tahu tumis kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kikil tahu tumis kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kikil Tahu Tumis Kecap memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kikil Tahu Tumis Kecap:
- Sediakan 1/4 kilo kikil sapi yg sdh masak, cuci lalu rebus hingga lunak
- Gunakan 3 buah tahu putih, potong kotak lalu goreng hingga berkulit
- Gunakan Tambahan : 4 telur diceplok
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang putih, geprek lalu iris tipis2
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis2
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk, buang tulang, iris halus
- Siapkan 1 ruas laos, geprek
- Gunakan 1 iris jahe, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 3 cabe ijo, iris serong
- Siapkan 2 cabe rawit, iris2
- Sediakan secukupnya Garam, gula merah, lada bubuk
Cara membuat Kikil Tahu Tumis Kecap:
- Tumis bawang merah dengan minyak secukupnya hingga mulai matang. Tambahkan margarin, masukkan bawang putih hingga wangi lalu masukkan sedikit cabe ijo sbg bumbu.
- Masukkan daun salam, jahe, laos, sereh. Masukkan kikil dan tahu goreng, aduk2 lalu tambahkan air secukupnya. Bumbui gula merah, garam dan kecap manis secukupnya, masukkan telur ceplok (ini tambahan dr saya buat menu bagi yg ngga suka kikil) dan daun jeruk, tes rasa. Tambahkan air jika perlu agar meresap.
- Jika sdh pas, tutup wajan sebentar agar bumbu meresap. Masukkan sisa cabe ijo dan cabe rawit, aduk lalu angkat dan sajikaan…😘👌
- Note : untuk yg suka pedes, cabe2an bisa dimasukkan awal bersamaan dengan kikil agar lebih sedep dan terasa pedasnya 👌 buat para cowok di rumah saya, telornya saya angkat duluan dg sedikit tahu buat teman, baru cabenya saya masukkan. Jadilah 2 menu..hehehe.. 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kikil Tahu Tumis Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
