Sedang mencari ide resep pepes tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes tahu telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Telur menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tahu Telur:
- Siapkan 10 buah Tahu putih
- Siapkan 1 butir Telur ayam
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 buah Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Gunakan 1 ruas Jahe/sya gnti dgn kencur
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdm Kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 5 buah Cabe rawit
- Ambil Daun kemangi/sya skip
- Ambil 5 lembar Daun salam/sya gnti daun jeruk
- Ambil Sereh/sya skip
- Ambil Secukupnya daun pisang
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Telur:
- Siapkan bahannya. Haluskan tahu kemudian tambahkan telur ayam. Aduk rata.
- Haluskan bumbu. Kecuali cabe rawit dan daun jeruk purut.
- Campur bumbu halus dgn adonan tahu, beri garam + gula pasir + kaldu bubuk.
- Ambil selembar daun pisang. Beri potongan daun jeruk purut dan cabe rawit. Beri adonan tahu. Bungkus. Lakukan sampai habis, krn daunnya kurang, jdi ada yg sya cetak dgn tupperware. kemudian kukus selama 30 menit.
- Setelah matang, angkat dan sajikan. Bisa dimakan langsung atau dipanggang terlebih dahulu pepesnya..ini krn model bungkusnya g panjang jdi agak ribet utk manggangnya..😄😅😁Selamat mencoba..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
