Bacem tempe tahu
Bacem tempe tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep bacem tempe tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tempe tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tempe tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bacem tempe tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bacem tempe tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bacem tempe tahu menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bacem tempe tahu:
  1. Sediakan 2 bh tempe (harga 1k)
  2. Siapkan 4 bh tahu kuning
  3. Gunakan ##bumbu halus##
  4. Sediakan 3 bh bawang putih
  5. Gunakan 4 bh bawang merah
  6. Gunakan 1 sdt ketumbar
  7. Ambil 6 bh Lada bisa pakai bisa gak
  8. Sediakan 1 cm jahe bisa pakai bisa gak
  9. Sediakan 1 cm kunyit bisa pakai bisa gak
  10. Sediakan 1 bh kemiri bisa pakai bisa gak
  11. Gunakan 2 bh cabe merah bisa pakai bisa gak
  12. Siapkan 1 sdt garam kasar
  13. Gunakan ##bumbu pelengkap##
  14. Sediakan 1 bh gula merah
  15. Gunakan 1 bh asam kandis/asam jawa dikit
  16. Gunakan 1/2 bks masako ayam
  17. Gunakan 2 sdm kecap manis
  18. Sediakan 4 lbr daun salam
  19. Ambil Air untuk merendam
  20. Gunakan sedikit Minyak

They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap.

Cara membuat Bacem tempe tahu:
  1. Potong besar tahu dan tempe
  2. Siapkan bumbu bumbu dan haluskan bumbu yang harus dihaluskan
  3. Panaskan minyak masukan bumbu halus, daun salam, asam kandis dan lengkuas gprek tumis hingga matang dan wangi
  4. Masukan tahu tempe yang sudah di potong dan beri air hingga tahu tempe terpendam air, lalu masukan masako, gula merah dan tutup bacem masak hingga air bacem tinggal sedikit, jangan sering dilihat dan di aduk karna bisa hancur tempe dan tahunya
  5. Setelah air sudah tinggal sedikit cicip rasanya klo kurn manis tambah kecap, juga agar warna bacem tidak pucat

Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Tempeh, or Tempe in Javanese, is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. It is especially popular on the island of Java, where it is a staple source of protein. Lihat juga resep Tahu & Tempe Bacem enak lainnya. Bacem atau baceman adalah cara memasak khas Yogyakarta.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bacem tempe tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!