Lagi mencari inspirasi resep capcay kuah sayur, tahu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah sayur, tahu putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur capcay juga menjadi salah satu menu masakan yang banyak dibuat, karena itu mudah sekali untuk mendapatkannya. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah sayur, tahu putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay kuah sayur, tahu putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay kuah sayur, tahu putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay kuah sayur, tahu putih memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay kuah sayur, tahu putih:
- Siapkan 5 potong Tahu putih
- Gunakan 1 ikat Sawi
- Siapkan 1 bungkus Jamur putih
- Sediakan 1 buah Tomat
- Siapkan 2 buah Wortel
- Siapkan secukupnya Daun bawang dan seledri
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil secukupnya Garam, gula dan penyedap
- Siapkan 2 butir Telur ayam
Bahan yang paling dominan dalam hidangan ini Sayur-sayuran yang lazim ditemukan dalam capcay adalah wortel, jagung muda, daun caisim, sawi hijau, sawi putih, brokoli, kol, kembang kol. Sedangkan capcay nyemek atau capcay kuah kental adalah capcay goreng yang diberi sedikit air sehingga menjadi sedikit berkuah. Di sana capcay sayur merupakan salah satu menu andalan yang seringkali disajikan bersama Cumi Saus Tiram Saori Pedas, kepiting saos padang, udang bakar, ikan. Resep capcay memang selalu memakai sayur, tapi lebih enak lagi ditambah dengan bakso.
Langkah-langkah membuat Capcay kuah sayur, tahu putih:
- Potong tahu menjadi beberapa bagian menyerupai dadu kemudian goreng hingga kecoklatan
- Potong semua bahan, sawi, jamur, wortel, tomat, daun bawang dan seledri
- Haluskan bawang putih kemudian tumis
- Masukkan telur setelah agak matang masukkan wortel kemudian tahu dan semua sayuran kemudian tumis hingga layu dan beri sedikit air, gula pasir, garam dan penyedap, setelah mendidih, siap disajikan
Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Dibuat dari berbagai macam sayur mayur favorit keluarga. Capcay dalam dialek Hokkian berarti "aneka ragam sayur". Cap yang berarti sepuluh, dan Cay artinya sayur. Nggak heran dari artinya saja, sudah diketahui kalau masakan ini terbuat dari macam-macam Capcay kuah seafood bisa jadi masakan yang selalu ada di daftar menu rumah makan China.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay kuah sayur, tahu putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
