Lagi mencari ide resep laksa melayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa melayu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia. Laksa consists of thick wheat noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish, served in spicy soup based on either rich and spicy curry coconut milk or on sour asam (tamarind or gelugur). Laksa is found in Indonesia, Malaysia, Singapore, and southern Thailand.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa melayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan laksa melayu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan laksa melayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Laksa Melayu menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Laksa Melayu:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 batang Sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 8 potong ayah tg
- Ambil 4 butir telur
- Ambil 4 tahu
- Ambil 1 bungkus otak ikan
- Gunakan 500 grm udang
- Gunakan 500 grm bihun
- Ambil 250 grm toge
- Ambil 4 sendok oncom
- Ambil 4 jeruk purut sudah si bagi dua
The truth is, there are many different types of laksa but the two dominant ones are curry laksa (as in this recipe) and asam laksa. In the local language, "laksa utara" means "northern laksa". And while Kedah isn't the northernmost state in Peninsular Malaysia (Perlis takes the crown), it IS the birthplace of this wondrously delicious version of laksa. Being close neighbours with Penang, Kedah's version of laksa is similar in many ways to assam laksa.
Cara membuat Laksa Melayu:
- Ulak halus bawang merah putih lengkuas jahe kunyit Sereh ketumbar kemiri dan lada ulak hingga halus
- Buat air santan kental n santan encer setelah bumbu yang di ulak di tumis hingga matang tuang Siantar encer n masukan ayam hingga keluar kaldu lalu masukan santan kental aduk jangan sampai pecah jika santan pecah masaka kamu gagal aduk terus hingga mendidih lalu matikan api jika nendidih
- Sajian terakhir potong lontong taburi kemangi oncom dan sambal beri perasan jeruk purut laksa pun sip di santap
Malaysian Laksa is a popular fusion of Southeast Asian curries and Chinese rice noodles. The taste of the Laksa broth ranges from a mild curry to the full-blown pungent, sour, spicy, slightly sweet taste and fishy broth. Before we dive into the list of Malaysian Laksa - there are two main types of laksa in the region. Laksa - the iconic Malaysian spicy coconut noodle soup! An incredibly rich, fragrant, complex flavoured broth loaded with all the essential classic Laksa toppings.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa Melayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
