Lagi mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Ayam memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Ayam:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan secukupnya telur rebus, kupas (opsional)
- Siapkan secukupnya tahu (opsional), potong dadu
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 bungkus santan Sun Kara ukuran kecil (yang bungkusnya segitiga)
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 1 buah cabe merah, buang bijinya
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit
- Sediakan 8 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
Kari ayam is a chicken curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with chicken pieces, onions, garlic, ginger In Malaysia, kari ayam is traditionally prepared in a clay pot, because it is not. Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur yang lebih keras daripada daging ayam sayur atau ayam broiler biasa. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam, serai dan lengkuas.
- Tuang air. Masukkan ayam. Masak hingga ayam matang.
- Tuangkan santan hingga kekentalan yang diinginkan. Bumbui dengan garam dan gula merah.
- Masukkan telur kupas dan tahu. Masak sebentar.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Lihat juga resep kari ayam sayur alaku enak lainnya. Resep dan cara membuat kari ayam paling enak & gurih pedas dari khas beberapa daerah di Indonesia dan mancanegara. Coba saja masakan lezat ini di rumah ya!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
