Anda sedang mencari ide resep sapo jamur tahu batita yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo jamur tahu batita yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sapo tahu, masakan khas Kanton yang mendunia. Ada paduan tiga jenis jamur yang menjadikannya semakin istimewa. Hidangan sapo tahu yang selalu ada di restoran peranakan Cina sudah cukup lama dikenal di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo jamur tahu batita, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sapo jamur tahu batita yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sapo jamur tahu batita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapo Jamur Tahu Batita menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sapo Jamur Tahu Batita:
- Gunakan 2 Jamur Shiitake segar besar (dipotong-potong)
- Ambil 8 potong kulit tahu, dicuci air hangat utk ngurangi kadar garamnya (aku beli kulit tahu kering yg tipis)
- Ambil 1/2 potong tahu telur (potong kotak2x)
- Sediakan 1 batang daun bawang (potong 2 cm)
- Gunakan 1 batang seledri (diiris halus)
- Siapkan 1 butir telur ayam dikocok (saya cuma habis 1/2 nya aja)
- Siapkan 1 sendok teh tepung maizena (larutkan dengan 3 sendok makan air)
- Siapkan Bumbu2x:
- Sediakan 1 bawang putih (geprek cincang)
- Ambil 1/4 bawang bombay (rajang halus)
- Ambil 1 sendok makan saus tiram
- Siapkan 1/2 sendok teh minyak wijen
- Siapkan secukupnya garam, merica bubuk dan pala bubuk
- Sediakan 1 gelas air
Di episode kali ini, Bowo bakal buat Sapo Tahu Jamur yang cocok banget untuk sahur. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu vegan atau bisa juga buat menu diet yaitu Sapo Tahu Jamur! Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini!
Cara menyiapkan Sapo Jamur Tahu Batita:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum dan agak kecoklatan, masukkan jamur, aduk hingga agak layu, bumbui dengan garam dan merica. aduk
- Tuang Air, tambahkan pala bubuk, saus tiram dan minyak wijen, aduk lalu masukkan tahu sutera. Masak sekitar 5 menit
- Masukkan kulit tahu, aduk sebentar. Kecilkan api, aduk perlahan searah jarum jam sambil menuangkan telurnya sedikit sedikit. Lalu masukkan air maizena. Aduk lalu matikan kompor. Siap dihidangkan🙏🏻
Aduk merata lalu kentalkan kuah dengan larutan maizena bila mau. Sapo tahu termasuk makanan yang menyehatkan. Dalam seporsinya terkandung nutrisi seimbang antara bahan hewani dan nabati. Cara memasaknya pun gampang banget, kamu bisa membuatnya dengan beberapa rekomendasi resep sapo tahu dan cara membuatnya yang lezat. Sapo Tahu merupakan makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sapo jamur tahu batita yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
