Sedang mencari ide resep pepes tajam (tahu jamur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tajam (tahu jamur) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tajam (tahu jamur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tajam (tahu jamur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tajam (tahu jamur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes TaJam (Tahu Jamur) memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes TaJam (Tahu Jamur):
- Gunakan 5 buah tahu putih uk.sedang
- Gunakan 200 gr jamur tiram
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bamer
- Siapkan 5 siung baput
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt gula putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan Tusuk gigi / lidi secukupnya
- Ambil secukupnya Daun pisang
Resep 'pepes tahu jamur' paling teruji. Tumbuhan Liar Jadi Masakan Lezat Pokak Atau Terong Pipit. Chef S Table Pepes Tahu Jamur. Donat Empuk Tanpa Ulen Tanpa Mixer Ala Tkw.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes TaJam (Tahu Jamur):
- Hancurkan tahu putih, bisa langsung dgn tangan / garpu. Haluskan bumbu: bamer, baput, kunyit & merica. Jika sdh setengah halus masukkan : garam, gula putih jg kaldu jamur. Ulek sampai bumbu benar" halus, lalu sisihkan.
- Masukkan jamur yg sdh di sobek" & cuci bersih, beri bumbu halus. Aduk merata, baru beri potongan daun bawang. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Siapkan daun pisang yg sdh di garang / bisa jg di jemur dl sampai daun layu. Beri daun salam, baru adonan pepes & beri potongan sereh jg daun jeruk. Baru di gulung & setiap ujungnya beri potonga lidi/ tusuk gigi. Lakukan sampai adonan pepes habis.
- Panaskan panci kukusan, kalau sdh masukkan pepes. Kukus selama 25 menit. Setelah matang, tunggu sampai uap hilang. Bisa di sajikan langsung / di panggang dl jg bisa yah bun ☺. Bisa dinikmati dgn sambal tomatnya bun biar makin endezzz
Aneka Pepes (Pepes Ayam & Pepes Ikan Kembung & Pepes Tahu Jamur). Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Chef S Table Pepes Tahu Jamur. Sambel Terasi Lalapan Kemangi Cerita Tkw.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes TaJam (Tahu Jamur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
