Lagi mencari inspirasi resep semur tahu telor kentang manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu telor kentang manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Semur telor tahu kentang manis pedas enak lainnya! Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu telor kentang manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur tahu telor kentang manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur tahu telor kentang manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur Tahu Telor Kentang Manis memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Tahu Telor Kentang Manis:
- Siapkan 4 buah tahu putih
- Siapkan 2 butir telor
- Gunakan 1 buah kentang
- Gunakan 1 buah tomat merah (iris jadi 2)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm laos (digeprek)
- Sediakan 1 batang serai (digeprek)
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya garam, gula merah, gula pasir dan kecap
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (saya skip)
- Siapkan 🍁 Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus
- Sediakan 1/4 sdt pala
Semur telur juga di kenal di kawasan Palembang. Berbeda dengan semur Betawi, semur dari daerah ini memiliki cita rasa yang cenderung asam dan pedas. Di daerah aslinya, semur ini disebut dengan Malbi dan lebih sering memiliki isian daging. Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika digoreng.
Langkah-langkah membuat Semur Tahu Telor Kentang Manis:
- Rebus telor dan kentang sampe empuk. Tiriakan dan kupas. Sisihkan.
- Potong tahu sesuai selera dan goreng. Sisihkan.
- Haluskan bahan bumbu halus (bisa diulek atau diblender). Tumis sampai harum. Masukkan salam, laos, serai, aduk sampai layu. Tambahkan air, kecap, gula merah dan gula pasir, aduk hingga mendidih. Tes rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan telor rebus, kentang rebus, tahu goreng dan irisan tomat. Aduk rata dan biarkan air agak menyusut. Matikan kompor. Tunggu uap hilang.
- Dan Semur Tahu Telor Kentang siap disajikan untuk keluarga bersama nasi hangat.
Selain dengan tahu, bumbu semur telur juga bisa kita kombinasikan dengan kentang rebus. Bahkan mungkin lebih terkenal dan lebih enak resep semur telur kentang daripada semur telur tahu. Untuk membuatnya, teman teman bisa menggunakan bumbu yang ada di atas. Pertama, goreng terlebih dahulu kentang dan tahu agar tidak cepat hancur saat dimasak. Kedua, sebaiknya kamu gunakan api kecil saat memasak agar bumbu meresap sempurna.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Tahu Telor Kentang Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
