Lagi mencari inspirasi resep mun tahu ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mun tahu ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mun tahu ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
#MENUANAKSEHAT #ResepSimple #MunTahuAyamJamur #AutoNgiler Tahu, adalah bahan makanan sederhana yang memang dapat dengan mudah dijumpai dalam situasi kapan. Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis. Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mun tahu ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mun Tahu Ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mun Tahu Ayam:
- Siapkan 100 gram ayam fillet, cincang kasar (sy pakai fillet paha)
- Gunakan 2 buah tahu putih kecil, potong dadu
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay, cincang halus
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdt maizena, larutkan dengan air
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 500 ml Air matang sekitar
- Ambil Minyak goreng utk menumis
- Gunakan 1 sdt minyak wijen (optional)
- Ambil Secukupnya garam
Mun Tahu ala restoran China bisa Anda buat di rumah. Gunakan tahu sutra dengan daging ayam cincang dengan aneka bumbu yang memperkaya rasa. Ayam kecap dicampur dengan tahu ditambah dengan sayur kangkung. Mun tahu (燜豆腐 / 焖豆腐) is Chinese Indonesian dish of soft tofu braised in savoury thick white sauce, mixed with minced chicken and shrimp.
Cara menyiapkan Mun Tahu Ayam:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan ayam, saus tiram, kecap asin, lada bubuk dan garam, aduk2 hingga daging ayam berubah warna dan kaku.
- Masukkan tahu, aduk kembali agar bumbu merata pada tahu, diamkan sekitar 5 menit.
- Tambahkan air secukupnya, aduk2 sambil tes rasa. Masak sekitar 10 menit hingga bumbu meresap pada ayam dan tahu.
- Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan hingga kekentalan kuahnya sesuai yg diinginkan, tambahkan minyak wijen, aduk, terakhir beri taburan daun bawang. Angkat dan sajikan
The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. Lihat juga resep Mun tahu, Mun Tahu Ayam enak lainnya. Mun tahu merupakan salah satu kuliner ala Tiongkok yang memiliki banyak kandungan gizi. Biasanya menu mun tahu banyak disajikan di restoran-restoran besar berbau Cina atau Tionghoa. Mun tahu sendiri merupakan masakan yang terbuat dari tahu yang dihancurkan atau dipotong kecil yang dimasak bersama daging cincang (sapi atau ayam) dan terkadang udang serta banyak rajangan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mun Tahu Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
