Lodeh Ayam Tahu Putih
Lodeh Ayam Tahu Putih

Anda sedang mencari ide resep lodeh ayam tahu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh ayam tahu putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh ayam tahu putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh ayam tahu putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh ayam tahu putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Ayam Tahu Putih menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Ayam Tahu Putih:
  1. Gunakan 1/4 kg ayam (rebus, potong sesuai selera)
  2. Ambil 1 buah tahu putih (potong sesuai selera, rebus sebentar)
  3. Sediakan 1 biji daun bawang (rajang)
  4. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit (geprek)
  5. Ambil 1/2 ruas jari laos (geprek)
  6. Siapkan secukupnya Gula garam penyedap rasa
  7. Ambil 1/2 cangkir Santan alami
  8. Gunakan 1 cangkir air
  9. Ambil Bumbu halus :
  10. Sediakan 5 siung bawang merah
  11. Gunakan 5 siung bawang putih
  12. Gunakan 10 biji cabe rawit (sumer)
  13. Gunakan 1 biji cabe besar
  14. Siapkan 3 biji kemiri
  15. Gunakan 1 sdt ketumbar
Cara membuat Lodeh Ayam Tahu Putih:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan gula garam dan penyedap rasa. Tes rasa. (Buat agak asin/kuat rasanya krn nnti msh d tambah santan)
  3. Masukkan ayam, tunggu sampai bumbu meresap.
  4. Stlh bumbu meresap ke ayam, masukkan tahu. Tunggu beberapa saat sampai tahu mnyerap bumbu.
  5. Masukkan santan perlahan sambil di aduk, jangan sampai pecah.
  6. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sdikit. Tes rasa. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.
  7. Siap dihidangkan.
  8. NB : gunakan api kecil ya bun 😍

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Ayam Tahu Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!