Sedang mencari ide resep gulai kuning ikan kakap dan tahu putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kuning ikan kakap dan tahu putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kuning ikan kakap dan tahu putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kuning ikan kakap dan tahu putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai kuning ikan kakap dan tahu putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih:
- Sediakan 2 ekor kakap merah, bersihkan, potong 2 bagian
- Sediakan 5 ikat kacang panjang, potong-potong
- Sediakan 5 buah tahu putih, iris miring jadi bentuk segitiga
- Ambil 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
- Sediakan Bumbu halus;
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan Sejempol kunyit, bersihkaan kulitnya
- Sediakan Seruas jahe, bersihkan kulitnya
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Seruas lengkuas
- Sediakan 1 bungkus kecil santan instan, saya pakai kara
- Gunakan 750 ml Sekitar air
- Siapkan 2 buah asam kandis
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 sdt Sekitar garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan secukupnya Minyak
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya lada bubuk
Cara menyiapkan Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih:
- Setelah dibersihkan dan dipotong 2 bagian, ikan dilumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas
- Masukkan cabe rawit, masukkan ikan satu persatu, oya dahulukan buntut ikan ya. Kepala ikan bisa dimasukkan belakangan, karena khawatir hancur.
- Tambahkan air
- Masukkan kacang panjang, masukkan kepala ikan. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan tahu, tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa hingga pas.
- Terakhir, masukkan santan, aduk-aduk sebentar. Matikan api, angkat, dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
